這一次台中行來到一間看來在巷弄中很不起眼的小店,但卻是個大排長龍隊伍的店.
位在台中市中區中正路182巷口處
據我同事滴當地夫妻表示,此間”天天饅頭”居然是各大美食、新聞必推美食之一..也稱隱藏版美食吧!
本來不以為意的我,看到長長隊伍也折服了...一起跟著排下企啦.(我前面起碼有個22人)吼~
重點是現在下午2:30左右
這一間天天饅頭扛棒很普通..就大大四個字,順便註明營業時間&價錢...
一個5元的小點心....都快成絕嚮了吧...
壁上還掛了另一塊小扛棒(啥米!60年歷史,不就和我馬迷差不多年紀嗎?)
有採訪過的各大媒體,掛在攤車的左邊
哇~噻...要是沒有很好吃...我肯定昏倒..是排假滴嗎?
我偷偷去攤子前拍了幾張照片,首先看到包紅豆餅的阿姨不慌不忙一個一個井然有序包著~
阿伯則是麵團的分配著...也不急不徐的....神態自若..但我們可很急耶..ha
再來照到那紅豆饀山.看來就流口水了...喔伊吸..但包到賣完嗎?哇~賺很大唷...重點是阿嬤們是要包到什麼時候呀..??
接下來要來拍炸紅豆餅過程,作好的一個一個紅豆餅....置入油鍋中....
炸了二次後,半小時候,居然神奇的老闆要換油了...醬子我不就還得待熱油時間嗎.
but也很安全呀..不會是那種回炸油.....開心旋轉唷!
接下來等油鍋熱個10分鐘,又開始炸饅頭了
沉下企的日式饅頭,經過油炸後,很快就浮上來
接下來就是等饅頭穿上可愛的金黃色外衣,就可以上架瀝油囉..
放在架上的小饅頭,一小個一小個,好可愛唷,不過可愛又可恨,為了等它,我等了將近40分鐘
這是我一共買了10小個日式饅頭,花了50元摳摳
香香自然的雞蛋做的外皮,加上不甜滴紅豆饀,一整個自然健康又不油,阿伯..泥真神..奇特的小點心.
我放大的照了幾張....先是外觀,看起來就金黃酥香...有一種想咬下企的fu~
再看那內饀,哇.小小一顆的日式小饅頭.阿公的料給的一點都不小氣唷....滿滿紅豆饀,不會有空心感..
咬下的側面也來一張.看起來還是這麼好吃.酥酥滴...一直停不下手,一口接一口..
其實,這攤小饅頭會有名,我想除了阿公會半小時換一次油外,還有那天然健康不添加人工香料的食材,
再加上用料實在,價錢也很得人心...只要買個10顆花上50摳摳,當成點心或下午茶.真的飽囉^^
有空來台中不妨來吃吃看唷..^_^/
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