美魔女Jolynの生活未来志

平常在外都是吃些什麼，好吃的燴飯其實自己也可以在家輕鬆料理唷～
今天Jolyn做這道【黑椒牛柳燴飯】使用【快易廚- 黑椒牛柳醬】不只省時,還很好吃~
鐵質含量豐富的牛肉加上洋蔥、紅椒的搭配，一千二百萬好吃～

＊食材＊
[主食材]雪花牛肉 300g(切條)
[副食材]洋蔥 半粒(切絲) / 紅椒 半粒(切絲)
[牛肉醃料]米酒 1/2tbs=7.5ml / 太白粉 1tbs=15ml / 醬油 1/2tsp=2.5ml
[調味]快易廚黑椒牛柳醬 1包 / 醬油 1tsp=5ml / 粗粒黑胡椒 些許 / 蒜泥 1tbs=15ml
[勾芡料]蕃薯粉 1/2tbs=7.5ml / 水 150ml 

＊作法＊
1  準備主食材雪花牛肉(切條)、洋蔥(切絲)、紅椒(切絲)

 
2  雪花牛肉條加入牛肉醃料醬油、米酒抓勻後,再加入太白粉抓勻

 
3  150cc的油熱到80度左右，置入油中泡１分鐘撈起瀝油備用

 
4  1大匙油+蒜泥熱鍋

 
5  加入洋蔥絲拌炒至５分熟

 
6  加入紅椒絲拌炒

 
7  再加入牛肉絲拌炒，這時先加入醬油

 
8  今天調味法寶：快易廚-黑椒牛柳醬商品特色：不必再加其他調味料，搭配肉類料理最對味，炒蔬菜香氣十足！因為是以黑胡椒醬為基底，煎、煮、炒、醃通通行！也可以當烤肉醬用！

 
9  馬上加入一包＊快易廚-黑椒牛柳醬＊拌勻

 
10 勾芡料蕃薯粉＋水，再撒上粗粒黑胡椒

 
11 即可盛盤上桌

 
12 油亮的黑椒牛柳，搭配清配香甜的蔬菜，實在是非常健康

 
13 色、香、味俱全的【黑椒牛柳燴飯】熱呼呼吃吧～～～

＊小撇步＊

【美魔女xJolyn】say：2盤燴飯料理,成本約一盤50元
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