美魔女Jolynの生活未来志

今天Jolyn體驗我在CHEZ BIX，自己比較喜愛的肉腸商品畢可司肉品手工香腸,今天我選擇了5種口味的肉腸.分別是西班牙、法式白酒、普羅旺斯香草、辣味、早餐腸，另外還有煙燻熟培根片/ 塊

店家都是冷凍宅配&真空包裝,且在外袋有明顯標示期限。每個真空包裝袋非常精緻，都還印上CHEZ BIX的小豬LOGO....

首先先來看看煙燻熟培根片/ 塊，看來和巿售的就有明顯差異，肥瘦比例剛好的培根肉片，

辣味香腸 Spicy Sausage 。看來就一付紅咚咚的長相。。。看似很辣，但其實並不然，且有蒜香，配上紅酒，非常迷人

另特別提到我最愛的普羅旺斯香腸 Herbs Sausage了，真心覺的這個是任何西式料理的好朋友。做任何料理都可以添加進去。其中咬下香腸後，可以感受迷迭香＆百里香的香氣非常明顯

接下來提到 西班牙香腸  Chorizo Sausage和法式白酒香腸 Toulouse Sausage，西班牙是用紅甜椒粉製成,所以呈現天然的紅色光澤.。。。法式白酒則是使用白酒和Tarragon龍蒿製作而成。

早餐腸 Breakfast Sausage 不用多說，就是使用白胡椒和新鮮豬肉製成，且風味較不搶眼，能呈現天然肉腸味，且調味不鹹可做成英式早餐食用，介紹了那麼多，拿到那麼多香腸，當然一定要來教大家出好吃又美味又有特色的料理，首先使用早餐腸＆煙燻熟培根片來做一道很傳統又有滿足感的

英式早餐English full breakfast

準備的材料真的超級簡單的，除了早餐腸＆煙燻熟培根片，就是準備土司、牛奶、蛋、蘑菇、番茄［因為近日番茄大漲我用小的］

然後準備一個鍋，將小蘑菇、早餐腸、小番茄一起置入鍋中，再給鍋子吃一小塊奶油。。。。。哈。有沒有很簡單～

接下來依食材熟成度煎至２面金黃取出備用就好囉。。。。

另外再取一鍋，放入一小塊奶油，將土司切三角２面吸滿鍋中奶油，煎至金黃取出備用。。。。。

將牛奶和蛋打成蛋液，鍋中置入一塊奶油，奶油融化後，再把蛋液倒入。

使用木鏟將蛋液往內推至半熟成。撒上黑胡椒鹽或是自己愛的香草鹽就可以囉。。。。

最後的最後，煙燻熟培根片用小鍋煎至金黃微香取出。。。［這時我在旁快流口水，因為煙燻味超級重的。。。。］

用個漂亮盤子，再美美的擺上剛才的食材大大們。。。哈哈。。。有沒有狠美狠好吃的ｆｕ～～～～～～～

看那個早餐腸，吃來真的不油膩也不過鹹，搭配土司、炒蛋真的很棒，重點，我覺的腸衣超薄的，咬一口滿滿肉味，超JUICY，煙燻熟培根片也是超乎想像中的不鹹唷。。。。。。。

＊＊＊＊＊美好的一天。就讓我們從早晨吃Chez Bix早餐腸開始囉＊＊＊＊＊

哈哈.接下來教大家做特別的仿義PIZZA，不過這道料理我真的是覺的好吃才來分享給大家，我是用辣味香腸為主要食材，準備的材料一樣很簡單，準備巿售蔥抓餅一片，再準備乳酪絲、番茄醬，真的就這樣，不要懷疑那個味道唷，平凡中好吃的味道。

簡單的將辣味香腸煎至熟成，切片備用。。。看那切時奔放的肉汁和閃亮的油光。。，我就想偷吃了。。。。但是用力忍住。。

接下來不放油，直接將蔥抓餅煎至２面酥脆取出，有沒有更簡單

塗上適量蕃茄醬，再放上辣味香腸片

再撒上滿滿乳酪絲。。。。。有沒有很開心。。。。我愛吃乳酪絲哈哈～～～～～～～～～

接下來放入烤箱上火２５０下火１８０烤１０分鐘取出～

出爐再撒個香料葉，有迷有給他很漂亮。。。。。。。。。。。。。。有迷有給他很簡單。。。有沒有給他看來好好吃。

有沒有給他牽絲。。。。。。。。。。再撒多點就更棒了。這道愛吃香腸ＧＡ起司的各位一定要試試啦。。。。

這道辣味香腸PIZZA不管早中晚吃都是很MATCH的。。。。。。。。。

＊＊＊＊＊熱情揚溢的中午。就讓我們從吃Chez Bix辣味香腸中式ＰＩＺＺＡ拼下去＊＊＊＊＊

有沒有很網美的照片。。。。。。哈哈。。誰會猜的到是用簡單的蔥抓餅。香腸。番茄醬。乳酪絲就做出來的咧～

這道當成下酒菜，來個啤酒是不是也很讚?HAHAHA....夜宵好美食~

最後，拿出我的秘密晚餐秘方，如何做較無負擔的義麵呢？今天晚上來個，普羅旺斯義麵清爽版，間單的只要準備普羅旺斯香腸　＆　小馬鈴薯　＆　義大利麵　＆　牛奶　

先將普羅旺斯香腸煎至金黃取出切斜片備用~看那真材實料，真的是很棒。

將水滾後，加入一匙鹽，再將義麵和100G小馬鈴薯切半丟入煮熟

義面撈出備用，馬鈴薯壓成泥後加入牛奶150G、水50G煮滾備用

加入些許黑胡椒粉或是自己愛的香料鹽調味，再將義麵置入拌炒收汁

最後放入普羅旺斯香腸片拌勻待收汁至一定濃稠度即可上桌

HAHA.....撒上香料末後，  好吃又無負擔的.普羅旺斯義麵清爽版輕鬆上桌..... 吃來奶香味十足，且重點是因為香腸帶出自然的些許鹹香，所以一起搭配食用，實在棒極了，。。。。。

＊＊＊＊＊辛勞工作下班的晚上。就讓我們從吃Chez Bix普羅旺斯香腸義大利麵來點小確幸吧＊＊＊＊＊

其實就算買不同種的CHEX BIX法式手工香腸也不會覺的太多，因為每種各有特色，且不僅口味多汁、腸衣超薄，且重點是店家製作不含防腐劑不含防腐劑不含防腐劑［因為很重要所以要說三次］，也無含亞硝酸,更重要是只要像我使用最簡單的方式就可以輕鬆做出美味法式香腸料理。。。。。

看我做是不是真的很簡單呢，所以想要家裡變成英式早餐館，還是仿義式餐廳，只要宅配CHEZ BIX[畢可思]產品回家就可以像我一樣輕鬆在家做出異國料理~~~~

若在家也可以這樣吃是否不用上餐廳了，立馬手刀下單宅配到府吧。。。。。。。。。 我下次再試試其他口味好了。。。。。。。

對了。差點忘了附上。。。。。。。。

❤Where to buy?❤[露營烤肉美食]

．官網：https://chezbixsausage.com
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