今天要試用的是"摩拉達美"寄來的味全高鮮-蔬果本味&海鮮風味&香菇風味
味全高鮮系列風味調味料,使用添加多種新鮮蔬果,自然提鮮;煎煮炒炸,各式料理適用;並採用日本擠壓造粒技術,均勻好溶解且不易受潮。讓食材呈現自然原味與蔬果鮮甜,風味不流失!這麼好的調味料當然一定要來做好料理呀..^_^/
首先利用味全高鮮-蔬果本味調味料 / 160g做出 ♫【清炒梨山高麗菜】
一般高麗菜如何才會好吃,不外乎是大火快炒,海產店的高麗菜由於使用快速爐,所以吃來特別清脆~
家常菜、便當菜一定會看到高麗菜的影子,但如何炒法看個人,今天Jolyn把平常在家炒高麗菜的食譜告訴大家~
嚴選九種天然蔬果原料
嚴選高麗菜、菠菜、昆布、白菜、蘋果、蕃茄、胡蘿蔔、白蘿蔔、芹菜,九種天然蔬果,萃取自然蔬果的鮮甜,用來炒青菜真的是適合不過了,吃了淡淡的甜味超棒的~
小小一匙就能帶出好味道唷~
好吃清炒梨山高麗菜,輕鬆上桌~
**詳細食譜作法-痞客邦-♫【清炒梨山高麗菜】
http://jolyn0317.pixnet.net/blog/post/144512732
接下來第二道菜利用味全高鮮-香菇風味調味料做出 ♫【海風鮮菇鑲肉】爆肉版
Jolyn挖空了香菇鑲上滿滿的肉&海味食材,作出料多實在的【海風鮮菇鑲肉】~
看那大白蝦仁在招手,淋上淋醬後,那鮮香菇的油亮的光澤,讓人忍不住拿起大叉子一口咬下~
誰說餐廳的料理不能在家做,和我一起來做這道【海風鮮菇鑲肉】爆肉版吧!!
當然....先來看一下今天使用的調味料主角~
嚴選日本香菇原料~嚴選自日本進口的香菇原料、香氣濃郁口感鮮美。
熬煮上等香菇精華~將香菇原有的鮮甜完整保留,呈現自然的香菇美味。
在絞肉泥中輕輕撒2小匙
做好的成品發散著香菇的香味....哇~一整個超棒的
咬下一口多juicy的肉汁呀~~~~來做做看吧~
**詳細食譜作法-痞客邦-♫【海風鮮菇鑲肉】爆肉版
http://jolyn0317.pixnet.net/blog/post/144512580
最後使用味全高鮮-廚師秘藏海鮮提味調味料做出♫【海味牛奶蒸蛋】咕溜鮮的yo~
這道【海味牛奶蒸蛋】有蛤蜊、蝦子、蟹肉棒的鮮~還有珊瑚菇的脆口,加上牛奶、雞蛋的本體蒸蛋,哇~一整個鮮美、軟嫩、咕溜到不行
不管小朋友、男朋友、老公,只要愛吃蒸蛋,一定會愛上這味的啦....
當然有好的調味料更能增色囉~~今天使用調味主角是
依星級廚師秘藏配方之黃金比例調配,以多種海鮮素材(蛤蠣、干貝、魷魚、鮮蝦…)熬煮高湯調製而成的風味調味料,讓料理提鮮美味而不搶食材主味、口感鮮美更豐富。
輕輕的一小平匙,加入調好蛋液中進企蒸~
蒸個12分鐘..好吃蒸蛋上桌囉.~~~~
**詳細食譜作法-痞客邦-♫【海味牛奶蒸蛋】咕溜鮮的yo~
http://jolyn0317.pixnet.net/blog/post/144424502
健康的調味料,真的可以做出美味無負擔的美味料理唷~~~~~
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