美魔女Jolynの生活未来志

今天天氣不錯.沒下雨ya....^_^
Jolyn去市場買了明天要做馬鈴薯沙拉的料
今天中午..一樣滴....自行料理........
我想只有特色小吃 and 塩酥雞才會花錢錢$$去買吧!!

Let's cooking~~~~~~

料理:鮮蝦小火鍋+沙茶蛋黃醬(エビなべ+砂のお茶の卵黃しょう)

❤食材1:沙茶蛋黃醬
主食材:市售沙茶醬

醬油*3匙.香油些許
蛋EGG*1
香菜些許
七味粉-個人喜好

❤食材2:鮮蝦小火鍋
主食材:鮮蝦*6 + 市售火鍋料
醃料:米酒+胡椒塩
粉絲*1把
牛頭牌蛤蜊湯塊*1
塩*1小匙
香菜-些許 
芹菜段-些許
金針菇*1包
水1000cc

❤SETP BY STEP: 

☀沙茶蛋黃醬
1.將沙茶醬 依自己喜好舀至碟中..
2.加醬油 &七味粉
3.再將蛋黃 取出放置碟中
4.將香菜擺入增加香氣
5.加入香油
6.ok囉.


☀鮮蝦小火鍋
1.將2小匙油+1匙香油熱鍋,放入芹菜段拌炒..
2.再加入蛤蜊湯塊,加入1000CC的水
3.加入綜合火鍋料 and 金針菇,(^^蝦子要先用米酒及胡椒塩醃過較入味)
4.加入粉絲,待滾後加入鮮蝦(^^我蝦都最後加,才比較不老)
5.再加入香菜屑,嗜辣可加七味粉
6.ok囉. 

今天吃的好滿足...真滴,冬天就要吃鍋類~~ 

可以TRY TRY看......火鍋料丟一丟...高湯.湯塊丟一丟.隨便都好吃


明天Jolyn私房料理~馬鈴薯沙拉 ....waitting~~~~~.