今天心血來潮．．想說來個義大利麵當作晚餐好了．
想到之前Jolyn我買了全聯社特價義大利麵
2包才43元吧!!一共買了 3包蝴蝶麵 ＋ 3包斜管麵
我想我是不是有一個月都得吃義大利麵呀．
因為隔天午餐也自己帶，所以我準備較多份量,約可以2人份～
食材：
半包蝴蝶麵
半罐白醬
半斤蛤蜊
１／３顆洋蔥
一大匙奶油
九層塔適量
巴西里適量
先將半鍋水煮沸後加一匙塩，置入蝴蝶麵
約煮１０－１２分後，撈起後加點橄欖油拌勻（避免沾黏）
接下來先下適量橄欖油，待熱後加入蛤蜊翻炒幾下
加入些許米酒蓋鍋，待全開後直接先盛盤。
置入一大匙奶油，加入洋蔥碎拌炒，
待半透明狀後加入白醬半罐加入２５０ＣＣ的水，
待滾後加入蝴蝶麵拌炒，中火收湯汁
再加入適量巴西里後，待湯汁秥稠狀後，再加入蛤蜊
約翻炒幾下，即可置盤．
將九層塔葉做盤飾即可（也可切碎加入醬汁更棒）
ＭＹ ＧＯＤ！
看一下那個蝴蝶麵吸附醬汁能力ＳＵＰＥＲ強的啦．每個麵都吸飽飽
重點是蛤仔好厲害耶，不用加什麼調味料，就鮮味十足．．．
啊～～～～～讚啦．．．
有空可以煮來吃，自己ＤＩＹ，成就感更有唷～
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