目前分類:♫ 泰式料理 (3)

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泰式料理嗎?它首重香料&酸辣,但也有香料十足但不嗆辣的好料理!
綠咖哩係香芧、萊姆葉、南薑等數十種天然辛香料,只要加上在地食材就超好吃~

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【泰式檸檬魚】不一定要用鱸魚來做唷~使用有豐富的B群、維生素及礦物質,魚刺少的花鯧魚也是可以做出好吃的料理。
今天使用花鯧魚以簡單清爽的泰式料理呈現花鯧魚肉的好吃,魚露的提鮮+檸檬汁的恰如其份+香菜的清香,尤其鯧魚口感如鱈魚般的細緻!真是好吃停不下來~

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吃泰式料理必點的一道就是【泰式打拋豬肉】,超下飯的,所以每次都配了超多飯的~滿足~

使用了打拋葉、魚露做為主香料,讓平凡的豬絞肉化身成美妙的下飯菜,拌著白飯大口舀進口中,哇~那種特殊似九層塔的香氣,好像又多了一點點不一樣的FU~洋蔥的甜+軟嫩豬絞肉~又一千二百萬幸福了

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