美魔女Jolynの生活未来志

芒果季節，除了吃新鮮好吃的芒果，當然好吃也得保存下來做美味甜點才是～　

今天做出香甜酸的【芒果果醬】，好吃的酸甜，無論是配上土司、淋在冰上，還是淋在奶酪上都是超好吃的唷～

一起來做著一罐香、甜、酸的【芒果果醬】囉！

＊食材＊
新鮮芒果 1粒(500g)　／　砂糖 2tbs=30g／ 檸檬 半粒 ／吉利T粉 1/2tbs=7.5ml 

＊作法＊
1 準備芒果、檸檬、白砂糖、吉利T粉

 
2 芒果對切一半切成小口果粒，一半用攪拌棒打成泥

 
3 將果泥、果粒置入不锈鋼鍋中加入白砂糖拌勻

 
4 加入檸檬汁（半顆）

 
5 熬煮時撈出冒的白泡沫，熬至至如圖樣，（這時將吉利T粉＋1/2tbs=7.5ml開水）倒入拌勻後，再滾時即可關火

 
6 熱呼呼時馬上倒進玻璃罐中鎖緊，並倒置，待涼後反正即可冰入冰箱保存囉～＾＾

 
7 做好吃的可麗餅很對味唷～不妨做做看，參考♫【香芒可麗餅】--　http://icook.tw/recipes/44293/ 
  
＊小撇步＊
【美魔女xJolyn】say：
1.這是1罐300ML人份，成本約35元
2.【香芒可麗餅】--　http://icook.tw/recipes/44293/

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