美魔女Jolynの生活未来志

今天的晚上好冷唷．本想說要去外面吃個小火鍋的

突然想起之前在全聯買的梭子蟹還冰在冰箱耶．．．＞＜，雖然冷凍萬能．

但是也該拿來吃了．．．所以晚上就先把梭子蟹處理掉吧！

材料：梭子蟹＊２隻，粉絲＊２把

配料：蒽花、薑絲、蒜粒、辣椒絲

調味料：油少許、蠔油１大匙、胡椒粉少許、味醂１小匙、醬油１匙、塩少許、水適量

＊首先先醬梭子蟹處理軟淨後，大卸八塊－－－我總共大卸８小隻

＊起油鍋，將梭子蟹沾太白粉下鍋油炸至酥脆撈出

＊拿出陶鍋後，加入些許油後，將蒜、薑、辣椒爆香後，加入調味料待滾

＊再加入粉絲後，再加入250cc的水後，直接將螃蟹放在粉絲上將陶鍋蓋再蓋上

＊約５．６分後，可將米酒沿鍋邊淋上，這叫熗鍋＾＾

＊再開起鍋蓋加入蔥花，淋上麻油，ｙｅａｈ．．．． 完成

近看我的晚餐真是豐盛．＾＿＾／我真的很愛蟹耶．．．．好呷好呷．．ｈａｈａｈａ

尤其配上吸了蟹汁的粉絲ｗｏｗ～～～～～

太讚了啦．．．今天晩餐，營養滿點、豐盛１００分．．．．

其實我沙茶醬用完了，不然再加個一匙沙茶，味道很優唷．．．＾ｏ＾／