美魔女Jolynの生活未来志

今天公司又試菜,我又去參加,但先回家拿了偶滴GF1....
今天居然忘了拿，仍然的試吃員是我＆安修.....




今天天氣還挺冷的...我今天包的像南方四賤客的阿尼...騎企飯店.

首先也先參觀了場地. 說坦白的．．．若在這辦
場地對我們105桌來說有點小擠耶！
而且有不少桌子要在包廂中，我好奇的是包廂的同仁應該會想哭
下面的椅子到時會換成板凳吧，不然會擠到呆掉～～

接下來準時開始testing~
一樣先說.2桌菜色都不一樣.福委們一樣要東奔西走的試來試去........



♡軟絲拼生魚片 vs 美洲鮑拼生魚片
奇怪,怎麼一人一片軟絲就沒了，洋蔥和服務人員稱之的海藻絲嗎？倒是很多
鮑魚那盤也是，不過生魚片還ＯＫ，ＢＵＴ．．．還是感覺一人一片，
重點是１０５桌的生魚片新鮮度....????.






♡錦繡大拼盤 vs 牛腱塩焗雞
其實不用比，那個錦繡大拼盤比較不膩口因為樣式多，牛腱塩焗雞那盤也單調些??



♡上蟳八寶飯 vs 草蝦八寶飯酷
我愛蟳也愛蝦耶，八寶飯就是花生油飯呀．．好像份量也少了些






♡魚翅佛跳牆 vs 蟹粉扒三絲
記得佛跳牆的味道嗎？但是這裡多了股藥膳味，雖不錯但不該叫這個名字，不過料多多
蟹粉扒三絲的話，較清爽，我吃的出各食材的味道，但主食材蟹肉給的不夠大方，所以才輸 ^^






♡蝦球涼果子 vs  ＸＯ醬鮮魷
這道沒好比的，因為蝦球固然不錯，但是涼果子是怎樣呀？這不是甜點，怎麼會拼在一起，怪怪的？
至於ＸＯ醬鮮魷，就不錯，鮮魷有入味，而且辣耶～偶愛，配碗白飯也很讚的.....
坦白說：９道主食我最愛這道ＸＯ醬鮮魷．．






♡黑椒牛小排 vs 黑椒燒蹄腱
牛小排略嫌太油且有點老掉了ψ(╰_╯)σ，反觀豬蹄腱就嫩多了...不是是我龜毛還安怎，我覺滴入口都略乾柴．






♡樹子加魶魚 vs 樹子時鮮魚
加魶魚肉較有層次感，但我還是愛鱸魚的軟嫩及鮮味．．



♡和風沙拉盤 vs 銀杏百合燴時蔬
什麼沙拉到現在才出菜，馬上打槍，那個銀杏百合燴時蔬就優多了...
而且我有注意，蔬菜量較大的沙拉好鹹，我超愛沙拉，但這是唯一一次吃不多．．






♡靈芝燉童雞 vs 神果燉童雞
前道口味較清爽，有淡淡的雞湯味，不過後一道的神果，雞湯味濃多了．
難怪同事選這一道




♡精緻叉燒酥 vs 精緻小泡芙
各位,Jolyn偶真的會挑，不好吃的我絕對會知道，這２樣我都不愛．
叉燒酥皮沒層次，有粉粉的感覺．內饀沒叉燒味．．
那個小泡芙內饀奶油，有點膩口，不是純鮮奶油的感覺，ＯＨ～ＭＹ　ＧＯＤ！！





♡共同菜色 :應時鮮生水果很一般
看那個芭樂四片怎麼分，ｔｏｍａｔｏ一人一顆嗎？柳丁一人一片，我只吃了一顆小蕃茄就停止
哇咧～


♡果汁--- orange juice 喝到飽
還是喝到飽,我們有要求,要芭樂汁 + 柳橙汁..
飯店是答應了，但就覺滴濃度為什麼不夠呢？

1
對於＊首華＊醬子評分下來,我的分數普普...
若真在這辦...我想音響和空間是最大問題吧!!.

ｐｓ：重點的重點．．．
　　　公司尾牙試菜這次我沒吃飽．嗚~~~~~~~~~~~~~~~~~~~