美魔女Jolynの生活未来志

Jolyn在夏季最喜歡的麵類型之一就是涼麵，

而一般店家販售的幾乎都是麻醬加辣不加辣，或者只是加上雞絲而已，且包裝都是袋裝或是深碗裝，

但其實涼麵也可以類型變的很活潑有質感，

今天有機會就來到[讚醬涼麵비빔냉면]板橋店體驗看看不同的涼麵。

[讚醬涼麵비빔냉면]板橋店地理位置很棒，就在江子翠捷運站４號出口往前走１分鐘左右就到了唷～超近

[讚醬涼麵비빔냉면]是［鬼椒一番鍋］異業結合出來新品牌［專賣外帶自取涼拉麵］，

如果大家反應熱烈，所有鬼椒一番鍋都會開始進駐[讚醬涼麵비빔냉면]囉～真是太棒了~

其實看店家使用櫥窗經營模式就知道，就是fｏｒ各位方便，只要在門口點餐結帳就可以拎著走囉，這是板橋店小小貼心的做法，

當然，連結的空間就是鬼椒一番鍋，若是有充分時間吃個火鍋，也加再點上個涼麵來個雙拼也超棒的唷～

店家強調他們家涼麵都是新鮮現做，售完為止，涼麵營業時間２１：００為止

今天Jolyn我點了2款涼麵[泰式海鮮涼麵、口水雞涼麵]&2款飲品[荔枝飲、泰式奶茶]來幫各位試吃看看～

先開始吃口味比較不重的四川風[口水雞涼麵] Sichuan Style Cold Noodles with Chicken in Chili Oil，

店家很貼心的將醬料和麵分開裝，涼麵擺放在紙碗中，放上大量蔥花、小黃瓜絲，

再放上５大片口水雞肉片撒上白芝麻粒最後有個紅色辣椒條點綴

醬料包則附上口水雞的醬、蒜泥包、花生粒包

食用時我建議先淋上口水雞醬、再依個人口味加上蒜泥，最後放上花生粒，若有不吃花生的可以不要放唷~

看那在發光的涼麵是不是就很好吃樣子

把醬汁和麵條拌勻，試吃麵條發現超驚訝，因為居然不同於一般的涼麵麵條，既不是有點粉感的黃麵，

也不是嘉義的軟白麵條，就是微微淡黃的涼拉麵耶～吃來口感Q彈有口感，軟硬度恰到好處，

且能附著完整的口水雞醬汁，吃來微麻微辣但香氣十足，也不過鹹，雖麵量看來不多，

但以我一個食量頗大的女生，是完全可以吃飽的~所以男生我想是沒問題的~

接下來來試吃口水雞肉片，色澤明亮健康的雞肉片，淋上醬汁後，微麻辣口感好吃度滿點，一口咬下微冰涼的雞肉片

，帶有緊實軟嫩適中且微Q的口感，也無任何雞腥味，還有口水雞是有帶皮的，

但就算是有我不愛吃白斬雞皮的人也能開心吃唷～因為吃來爽口不油

總之這道是健身裡我覺的碳水＋蛋白質還不錯的一道清爽外帶餐點。

接下來來吃更重口味的[泰式海鮮涼麵] Thai Style Spicy and Sour Cold Noodles with Lemon Peel，

店家一樣會把醬料和麵分開裝，一樣涼麵擺放在紙碗中，放上大量小黃瓜絲＆香菜、切片小番茄、紫洋蔥絲，

再放上３大尾食指大蝦仁，５大片透抽，ｗｏｗ～看來是不是超澎湃有料。

醬料包則附上泰式涼拌醬、花生粒包

食用時就淋上泰式涼拌醬再撒上花生粒包，若有不吃花生的可以不要放唷~我真的超愛泰式涼拌料理，

還沒吃，那泰式味道就衝進我的鼻子了，超讚~

一樣把醬汁和涼拉麵拌勻，建議可以把蝦仁、透抽都拌在一起才能沾附美味的醬汁唷～

先吃大蝦仁，吃來新鮮海味十足，脆口Ｑ彈，透抽則是非常好咬斷，也十分新鮮，由於都沾附滿滿醬汁，

吃來真是感覺有秒到泰國，我覺的這道真的很適合愛吃泰式重口味的人

當然麵體也是一樣，但我覺的微微淡黃的涼拉麵配上這泰式醬汁真的一絕，想不到，

涼拌醬汁配上店家獨製的涼拉麵吃來超酸、辣、魚露香氣爆表［個人覺的魚露很鮮啦~ＨＡＨＡ］，

這道我就一口接一口，停不下來囉，但若不想重口味，建議醬汁加一半即可唷，其餘拿去拌涼拌海鮮又是另一道開味美味前菜~

這道建議有吃辣的朋友們再食用唷～個人覺的超美味，但適合有吃辣、又重口味的朋友們，會宇宙無敵愛的~

最後介紹店家的飲品，我拿了[荔枝飲、泰式奶茶]

[泰式奶茶]喝來奶味十足，但沒到甜滋滋蓋了泰奶的香味，有喝的出泰奶獨特香味，也感覺店家加了香料肉豆蒄之類，總之喝來非常順口，是我愛喝的泰奶STYLE

另外讓我為之驚艷的還有[荔枝飲]，本想說店家這個是甜甜的而已，

想不到看瓶身竟有果粒耶，而且喝了之後，原來是酸甜口感耶，是酸酸甜甜，荔枝香氣也足夠，

也吃的到果粒的一瓶飲品，我建議大家可以點這個唷～真的夠特別～和一般茶飲店的荔枝系列不太一樣～

其實我因為體驗所以和好心店家借了位置食用，所以不敢借用太久，後來有個泰式海鮮涼麵我就只好外移到公園去吃了，

但驚人的是居然麵條沒因為醬汁浸泡而變的軟爛耶，而且就像剛淋好拌好的那樣子好吃，

哇~真的是太棒了，以後就算我買回家冰在冰箱隔天再爽爽吃也很棒唷～

好吃的店就是只會生意愈來愈好，我真心覺的現在物價高漲時代，雖然涼麵是個便利商店就可以買到產品，

但一分錢一分貨，來吃一次你就會知道差別在哪裡唷～

不單單是麵體的特別製作，且材料新鮮度都是非常自我要求的，

而且夏季的高温會讓人不想吃東西，來個清爽開胃涼麵，真的是非常可以呀～

且店家淺碗裝，真的讓食材一目了然，且擺放美麗看來就是好吃滿點~

店家也有麻醬／川味麻醬涼麵，這２種是五辛素的唷，可以滿足不想吃肉肉的朋友們，

我改天有空再買回家吃看看，最好之後我家附近的［鬼椒一番鍋］也有這個涼拉麵就太棒了～

最後店家有幾間分店也開始販售囉，列在下面供大家去開心吃好喝滿唷～

目前現有分店如下

板橋店：新北市板橋雙十路二段166號（近捷運江子翠站）
板橋三民店：新北市板橋區三民路二段17號
三重店：新北市三重區重新路二段10之1號（近捷運台北橋站）
大坪林店：新北市新店區北新路三段147-1號（近捷運大坪林站）
宜蘭店：宜蘭市新民路7號（近宜蘭火車站）
羅東店：宜蘭縣羅東鎮興東路93之3號（近羅東夜市）

附上店家美食網頁

粉絲團：https://www.facebook.com/onicoldnoodles/

IG：https://www.instagram.com/onicoldnoodles/

口味:涼麵麻醬涼麵、川味麻醬涼麵、泰式涼拌、麻辣涼麵、麻辣牛肉涼麵、口水雞涼麵、泰式海鮮涼麵