2012-03-28-SALAD (28)  

誰說凱撒沙拉一定要在外面吃才好吃.
用上對的食材和對的醬..
也能吃到和外面5★級沙拉一樣的好味道.^^

食材：去骨雞腿 1pcs　／ 蘿美生菜 1株　／ 紅椒 1顆　／ 小蕃茄 10顆　／ 法式面包 適量

調味料：起士粉 些許 ／廣達香凱撒醬 3大匙

雞腿醃料：飛馬牌-西西里蒜味香草塩 適量 　／　米酒 些許

1  準備以下食材(蘿美生菜.小番茄.紅椒)

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2  (去骨雞腿)加上雞腿醃料按摩後備用

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3  將雞腿皮朝下置鍋後開火,乾煎即可

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4  2面翻至雞腿酥脆熟成即可

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5  將生菜切段.蕃茄對切,紅椒切絲,沖冷水脫水置冰箱冰著備用

2012-03-28-下廚-魚餃羹-1    

 

6  將法式面包略微包碎用烤箱烤4-5分鐘

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7  好吃秘方一的(廣達香凱撒醬)

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8  依序先將(紅椒絲.蘿美生菜段.去骨雞腿肉)置入加(凱撒醬)拌勻,再加入小番茄、法式面包塊

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9  最後撒上起士粉

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10  香煎雞腿沙拉佐凱撒醬---完成囉...

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11  真的很好吃,加上沙拉.起士粉....整個大大加分

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1.雞腿也可置換成乾煎豬排 OR 鮪魚 OR 其他食材
2.沙拉的配料也可以因個人喜愛更換唷.
3.這個牌子沙拉醬真的好吃,一包很大又不貴....用力推推推.....

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