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好吃的香腸炒飯自己做. 
有青蒜的香味和香腸的香味.
2者合一...真是太美味的FU.
食材 : 大潤發香腸 2根 / 青蒜 2大根 / 蒜屑 1大匙 /青蔥 2大匙
蛋 1顆 /油 2大匙 / 香菜 盤飾 / 冷飯 2碗
調味料A : 醬油 3大匙 味醂 1.5大匙
調味料B : 塩 少許 白胡椒粉 少許
1 準備香腸.青蒜各2
2 大匙油熱鍋後加入大蒜粒
3 再加入青蒜片拌炒,待炒香後加入蛋液再炒香約7.8分熟
4 加入白飯炒香1分鐘半後,加入切好香腸丁再拌炒1分鐘沿鍋邊倒調味料A均勻拌炒至醬油香味飄出
5 再加入調味料B拌炒1分後,悶鍋30秒後打開再拌入(蔥花)10秒即可起鍋.
6 將炒飯倒入圓碗中倒扣在盤中.加上香菜葉裝飾...完美上桌^_^/
7 近看......粒粒分明的炒飯加上豐富的香腸.青蒜.蒽花.蛋屑..好吃極了啦....流口水....
1.蛋液置入時可以加點水&油,醬子蛋會比較嫩
2.醬油.味醂切記沿鍋緣倒入.醬子才會有香氣
3.蒽花.青蒜.蒜粒.香腸丁多少由各人喜好加減囉.
4.悶鍋是必要的STEP.醬子炒飯更香...
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