❤下廚のJolyn ~「CLASSICO®義大利麵醬」水波蛋蝦蝦番茄羅勒天使細麵－美魔女Jolynの生活未来志

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今天用「CLASSICO®義大利麵醬」-番茄羅勒作出好吃的水波蛋蝦蝦番茄羅勒天使細麵，本身醬料的新鮮度十足，作出來的義大利麵也特別濃郁好吃～
使用自然新鮮蕃茄、洋蔥，加上容易吸附醬汁的天使細麵，那吸附滿滿醬汁就像熱情的拿波里人崇尚簡單純粹的美味，嚴選陽光下自然熟成的番茄佐以清香羅勒，今天就讓CLASSICO®帶您體驗拿波里風味！尤其加上水波蛋微妙組合，蛋汁流入麵中．那美好的感覺～呼呼～快來試試～

食材
[主食材]大白蝦 5隻蛋 1顆
[副食材]洋蔥 1/3小粒蕃茄 1顆天使細麵 1小把 CLASSICO®義大利麵醬番茄羅勒 100g
[調味]水 150cc 白砂糖 1.5tbs=22.5ml 鰹魚粉 1/2tbs=7.5ml 香蒜粉 1/2tbs=7.5ml 起士粉個人喜好牛奶 2tbs=30ml 乾蘿勒香料個人喜好

作法
1 準備雞蛋、大白蝦、番茄、洋蔥、天使細麵
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2 準備「CLASSICO®義大利麵醬」-番茄羅勒,看那鮮紅色澤的蕃茄顆料，真的是【新鮮食材，粒粒口感】，其中道地義大利風味經過時間洗禮，一樣維持高品質的原料、悉心的料理，才成為獨特的CLASSICO®義大利麵醬。每一罐CLASSICO®義大利麵醬都有濃郁、真實的滋味，他們只用最高品質的食材，CLASSICO®義大利麵醬絕對給您最正統原汁原味的義大利風味！透過CLASSICO®義大利麵醬烹調，彷彿輕鬆探索義大利美食之旅！
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3 將蕃茄割十字燙後去皮切小丁，洋蔥切小丁備用
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4 將大白蝦去殼留尾，頭也留住
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5 沾取麵粉，軟煎後約8分熟取出備用蝦頭可熬煮蝦湯，炒後加６大匙水煮滾濾過備用
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6 天使細麵煮熟後拌適量橄欖油備用
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7 1塊奶油熱鍋，加入洋蔥丁半分鐘後，再加入番茄丁拌炒
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8 加入CLASSICO®義大利麵醬-番茄羅勒拌炒, 倒出的麵醬中也有新鮮番茄丁, 平常時間不夠, 可以不用自己去皮準備番茄丁, 開罐就可以輕鬆享受簡單享受新鮮食材粒粒口感的道地義大利風味!
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9 加入步驟4的蝦湯，再加入鰹魚粉、白砂糖
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10 加入牛奶
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11 加入煮好的意大利麵條
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12 最後拌入大白蝦仁約30秒，再灑香蒜粉即可準備盛盤
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13 小鍋水滾後，加一大匙醋離火，用成漩渦，從外漩處將蛋倒入，會凝結成水波蛋，過４分鐘後撈起備用
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14 用夾子將適當量的義大利麵夾入盤中