今天心血來潮..想說來個義大利麵當作晚餐好了.
想到之前Jolyn我買了全聯社特價義大利麵
2包才43元吧!!一共買了 3包蝴蝶麵 + 3包斜管麵
我想我是不是有一個月都得吃義大利麵呀.

因為隔天午餐也自己帶,所以我準備較多份量,約可以2人份

食材:
半包蝴蝶麵
半罐白醬
半斤蛤蜊
1/3顆洋蔥
一大匙奶油
九層塔適量
巴西里適量




先將半鍋水煮沸後加一匙塩,置入蝴蝶麵
約煮10-12分後,撈起後加點橄欖油拌勻(避免沾黏)


接下來先下適量橄欖油,待熱後加入蛤蜊翻炒幾下
加入些許米酒蓋鍋,待全開後直接先盛盤。


置入一大匙奶油,加入洋蔥碎拌炒,


半透明狀後加入白醬半罐
加入250CC的水,


待滾後加入蝴蝶麵拌炒,中火收湯汁


再加入適量巴西里後,待湯汁秥稠狀後,再加入蛤蜊
約翻炒幾下,即可置盤.
九層塔葉做盤飾即可(也可切碎加入醬汁更棒)


MY GOD!
看一下那個蝴蝶麵吸附醬汁能力SUPER強的啦.
每個麵都吸飽飽


重點是蛤仔好厲害耶,不用加什麼調味料,就鮮味十足...
啊~~~~~讚啦...

有空可以煮來吃,自己DIY,成就感更有唷~

arrow
arrow
    全站熱搜
    創作者介紹
    創作者 美魔女 Jolyn  的頭像
    美魔女 Jolyn

    美魔女Jolynの生活未来志

    美魔女 Jolyn 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()