Today, Amuro Coming..... 幾乎每次炒飯我都不太一樣,就看今天冰箱or Jolyn偶買了什麼菜 ❤食材:
偶當然要煮他愛吃的......其實super 簡單.今天我要煮Jolyn牌炒飯 + 塩酥蝦
當然炒飯滴~重點還是要有醬油........不然就少一味...^^~~~!!
塩酥蝦 ~Jolyn DIY
主食材:白蝦12隻
蒜頭5ea
青蔥半碗
米酒.塩.白胡椒.黑胡椒--適量
❤做法:
1.先將蝦+少許酒瀝乾.用180度油温炸到酥酥撈出
2.再將蒜碎.蔥屑.辣椒屑(我愛辣)也加入2匙油爆香
3.加入白蝦入炒鍋,拌炒至香味出來,再將-白胡椒加入
4.加入白胡椒&塩調味,拌炒香味出來
5.加入七味粉
6.拌炒至香...^__^
7.ok囉.
Jolyn牌雜菜炒飯 ~Jolyn DIY
❤食材:
主食材:飯2碗
洋蔥半粒
高麗菜切小塊
蒜頭5ea
醬油醇釀--2.5大匙
egg--2ea
味醂--1大匙
米酒.塩.白胡椒.黑胡椒--適量
❤做法:
1.先將洋蔥.蛋.高麗菜分別炒過備用
2.再將蒜碎.辣椒屑(我愛辣)也加入2匙油爆香
3.加入白飯入炒鍋,拌炒至香味出來,再將-洋蔥加入
4.加入味醂&醬油調味,拌炒香味出來
5.加入蛋屑.高麗菜
6.拌炒至有點飯香加入白胡椒粉and少許塩,待拌炒至有焦香...
7.將青蔥加入拌炒約1分..^__^
8.ok囉.
今天的amuro..一樣呷的飽飽的......
殘念~~~~偶的鱸魚湯忘了照照片...鳴~~~~~~
~Jolyn私房料理~請待後續...
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