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【深夜食堂】第二發來囉.又看了【  深夜食堂】裡的「赤いウインナ」這道菜
覺的那些taco小章魚超口艾的,
後來爬了文看如何可以作漂亮的小章魚、螃蟹
^__^/我改良了日式的紅章魚作法,
把他改成宵夜、早餐都可以吃的餐點...嗯...
不是過濃的調味,呈現食材原本的好味道.
在夏天,我愈來愈愛醬子的fu~~~~~

食材 

熱狗 5根 吐司 1片 紅椒 少許 黃椒絲 少許 蘿美生菜 2片

調味 

奶油 1中匙 蒜味醬 2匙 飛馬牌西西里蒜味香草塩 些許 芥茉日式和風醬 適量

特別的 

黑芝麻 24顆

 

1  我準備的市售的小熱狗,也可以用迷你款醬子章魚腳會更漂亮.^^

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2  先將準備的東西放好

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3  將5隻熱狗對半切

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4  其中一根拿來對半剖後再左口各三刀,再用個\/缺口當螃蟹眼睛

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5  鈍的那邊畫上四刀,變成章魚腳,要小心,因為熱狗有點軟..不小心腳會少一隻囉...

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6  全部作好......

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7  熱水滾後,把螃蟹、章魚全置入滾水中..

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8  不用特意翻,它們會自動成形唷,然後用勺子撈起即可

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9  用奶油熱鍋,將章魚.螃蟹,腳朝下先煎,差不多有點變紅即可起鍋擺盤

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10  將土司對切再斜切變成四個三角形

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11  用美味大師的蒜味醬抹上

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12  土司先入烤箱3分鐘後,再塗上蒜味醬,再烤3分鐘...夾出備用擺盤

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13  準備蘿美生菜切片

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14  紅.黃椒些許切細絲....

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15  wow..~~~~finished....有沒有很豐盛..jolyn我很愛色彩鮮艷的fu...醬子看來食慾就好好....我還特地用黑芝麻去幫它們裝上眼睛.^^

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16  近看也好口哎.當然囉.也很好吃........

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17  章魚沒什麼味道可以加香草塩提味唷...我都事後要吃時才灑

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18  灑上香草塩的小章魚群...更顯可哎了...

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19  再來一張....生菜沙拉可以搭我常用的凱撒or芥茉和風醬食用....完美^^

P1120250  

 

20  近拍的小小章魚.taco

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21  近拍的mini螃蟹

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美魔女xJolyn說:【1.小熱狗別煎太久,會變白色唷.
2.熱狗想要更好切一點,可以入冷凍庫冰半小時
3.黑芝麻可用可不用..裝上更可愛.】

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