所需時間：10 分鐘
食材 （ 1 人份 ）
主食材
安格斯牛小排「紐約私廚」 * 1片
肉品調味
塩*少許 ／ 黑胡椒粉*適量
蒜香奶油醬
奶油*100g ／ 蒜泥*3大匙 ／ 柴魚粉1/4tsp=1.25g ／ 塩*1/4tsp ／ 巴西里*1tbs＿
作法
1.準備安格斯牛小排「紐約私廚」*1片
2.抹上塩、胡椒粉,入鍋煎至4分熟後起鍋
3. 蒜香奶油醬=奶油*100g ／ 蒜泥*3大匙 ／ 柴魚粉1/4tsp=1.25g ／ 塩*1/4tsp ／ 巴西里*1tbs＿調和備用
4.塗上蒜香奶油醬,烤箱預熱.將牛排置入烤6分鐘取出擺盤
5.準備漂亮盤子,做好盤飾
6.置上好吃的香煎安格斯牛小排，再另外擺上一大匙蒜香奶油醬。完成囉。
7.超juicy...hahaha...好好味
JOLYN TALK~
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