美魔女Jolynの生活未来志

平常ｄｉｙ做燒賣都放在蒸籠裡蒸煮嗎？
輕鬆使用LOCK & LOCK的玻璃保鮮盒就能美觀又可以快速方式做保存～
蝦仁＋絞肉＋洋蔥混合後的新鮮脆甜口感，使用薄薄餛飩皮包著，上面點綴蝦卵，利用（Lock Lock 18cm/白）保鮮盒，只要舖上烘焙紙，即可做出像蒸籠口感的燒賣～
且LOCK & LOCK保鮮盒可用於電鍋烹調使用 ，其專利環扣設計 好密封不易外漏，回蒸也是方便～

所需時間　30 分鐘

食材 （ 2 人份 ）
主食材
蝦仁100g　／　豬絞肉50g　／　洋蔥丁1/4粒　／　蝦卵1tbs=15ml
調味
鰹魚粉1/2tsp=2.5ml　／蒜泥1/2tsp=2.5ml　／薑泥1/2tsp=2.5ml　／　香油1/2tbs=7.5ml
沾醬
柴魚醬油2tbs=30ml　／　白醋1tbs=15ml　／　白芝麻粒1tbs=15ml

作法
1 準備食材：蝦卵、蝦仁、豬絞肉、洋蔥丁、餛飩皮

 
2 將蝦仁、豬絞肉、洋蔥碎用攪拌器打較細後，摔打至有黏性

  
3 加入[調味]鰹魚粉、蒜泥、香油、薑泥拌勻

  
4 用餛飽皮，包成可愛的燒賣形狀，再點綴上蝦卵 

 
5 放至（Lock Lock 18cm/白）保鮮盒下面墊烘培紙，至電鍋蒸20分

  
6 蝦仁＋絞肉＋洋蔥混合後的新鮮脆甜口感，使用薄薄餛飩皮包著，上面點綴蝦卵，吃來超好吃～ 

 
7 就算吃不完輕輕一蓋也可以漂亮進入冰箱冷藏，要吃再拿出回蒸超方便～

 
8 皮薄饀多的親心蝦仁燒賣，暖暖到心坎唷～ 

小撇步
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