♥試吃文-(北巿大安)『COURONNE』GIFT COLLECTION法式喜餅、君赫小禮．高級精緻、質感非凡，為您量身訂做*∩ _∩－美魔女Jolynの生活未来志

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今天Jolyn要來介紹 『COURONNE』,在台灣算是第一間經營高級法式喜慶賀禮唷~~。跳脫了台灣巿面上各家傳統喜餅的框架，特地與日籍主廚共同研發各式點心，希望將喜禮提升至精品珠寶般獨有大氣與精緻，並提供頂級&專業的服務，為客戶打造每款如璀璨冠冕的完美賀禮。

2013年春天開幕的COURONNE，不同於一般高級店面開在川流不息的大路上，隱身在巷弄中的COURONN，明顯三角店面不禁令人眼睛為之一亮，外觀裝潢以大片狀白大理石堆砌成牆面，加上法式珠寶店style的設計，讓人彷彿錯亂看到一間珠寶店／高級皮件店呢～COURONNE不但提供客製的頂級喜慶禮盒、商務禮盒、彌月禮盒，也提供多款法式精緻甜點與巧克力販售唷。

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走近後，招牌上金色COURONNE印記讓人覺的質感加倍，原來喜餅店也可以這麼高級呢～外觀可透視的落地玻璃窗，擺著白色色調的法式傢俱桌，桌上擺上多款COURONNE專屬包裝盒，桌上的大花球、結婚蛋糕裝飾品、白色蠟燭，實在是有畫龍點睛的效果，讓人有幸福洋溢的感覺(幸福ne~~~~)。

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不同於一般的喜餅店，店家用較有重量感的玻璃推門，更是像極來到了高級珠寶店(微笑~)，進入後環視一週，從右到左看的出店家的用心，暖色調營造温馨、浪漫的感覺，淡淡的燈光投射在COURONNE喜餅盒上更顯高貴、有質感，French modern luxury 在這間店可以感受的到，且試吃、介紹都很棒，讓人不經躍躍欲試的訂來當成自己的喜餅，分享自己的幸福說～

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COURONNE甜點大廚，是在日本有三家分店且師承正統法國甜點學院的日籍主廚－羅亞希師傅，她和COURONNE共同研發獨家的法式點心&蒙地安巧克力，並且將Tokyo最流行的風味食材帶入甜點中，將細緻、美味、奢華集於甜點中．

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COURONNE包裝設計，並無太多華麗的綴飾或著崁鑽設計，而是走簡約精緻風，以精緻的金色緞帶提升禮盒的層次

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COURONNE的品管有別坊間喜餅店特別不一樣的是，店家每片餅乾獨立包裝中都有附上品管的檢測劑，這是店家特別從日本進口加入封裝裡，加了這樣檢測劑，一但是新鮮的點心，酸素檢測劑是呈現粉色，若是接觸空氣後，點心品質改變，則酸素檢測劑是呈現明顯紫色，這種貼心行為是希望客人吃到最好的品質，也是店家用心的程度可見一般。

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首先介紹法式喜餅中的主角之一（費南雪）〔單售：三個一組＄２２０）

店家目前研發出３款口味（橘子巧克力、抹茶黑豆、紅茶蔓越莓）

我試吃的是
橘子巧克力費南雪－使用西班牙糖漬橘子條vs進口黑巧克力的精心傑作唷，吃起來像是馬芬蛋糕的口感，但是濕潤度和細緻度比馬芬蛋糕高了好幾等的等級唷～而且吃的出淡淡的橘子條釋放的香氣，黑巧克力並不會讓這款甜點很甜膩，就像精緻的小蛋糕般，適合佐茶慢慢品味～
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紅茶蔓越莓費南雪－適合女性食用，Jolyn我很愛這款點心，濃濃的伯爵茶味是我咬下的第一個感覺，細緻綿密有口感的費南雪，增添了特殊香氣的伯爵茶加上花青素豐富的蔓越莓，茶香、果香真的是我大力推推的～

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接下來介紹法式喜餅中的主角之二（達克瓦茲）〔單售：三個一組＄２２０）
店家目前研發出３款口味（綠茶、巧克力、焦糖原味）
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我試吃的是
綠茶達克瓦茲－吃的出淡淡綠茶味，使用杏仁粉、糖粉、蛋白將外層做成微酥脆度和綿細的內饀，甜味略低於馬卡龍，是個可以單吃的甜點

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焦糖原味達克瓦茲－夾饀的焦糖奶油霜，口感綿細不死甜，且其略略鹹甜的感覺，會讓人巔覆除那種對甜點的印象　　　

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另外提到巧克力達克瓦茲－店家用頂級巧克力奶油霜，其純厚口感，我從其他不同款巧克力商品吃得出來等級，想必這款達克瓦茲也是巧克力控的最愛～

再來介紹法式喜餅中的主角之三（馬德蓮）〔單售：三個一組＄２１０）
店家目前研發出３款口味（原味、巧克力、伯爵茶）
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原味馬德蓮－原味口感更能吃出口感，稱法式點心的經典之作

B907-原味馬德連照片截至官網
巧克力馬德蓮－嚴選黑巧克力，其經典苦味令人回味無比

B908-巧克力馬德連照片截至官網

伯爵茶馬德蓮－又是一茶點心，高級伯爵茶香氣，將每一口都化成幸福入口

B909-伯爵茶馬德連照片截至官網

法式喜餅中的主角之四（布朗尼）〔單售：三個一組＄２２０）
店家目前研發出３款口味（巧克力、覆盆子杏仁、開心果）
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這款雖沒試吃，但介紹一下不同點～
（左）巧克力布朗尼－使用嚴選頂極可可亞＆烘烤核桃，呈現經典布朗尼豐富圓潤滋味！！

B904-巧克力布朗尼照片截至官網

（中）覆盆子杏仁布朗尼－店家將新鮮覆盆子泥融入白巧克力中，加上烘烤香脆杏仁片後，層次顯得豐富～

B905-覆盆子杏仁片布朗尼照片截至官網

（右）開心果布朗尼－以白巧克力拌入進口開心果泥，最後灑上開心果碎片，形成一種華麗的口感！

B906-開心果布朗尼照片截至官網

再來介紹法式喜餅中的主角之五（巧克力）〔單售：＄１２０）
店家目前研發出５款口味（法式蒙地安系列之黑巧克力、白巧克力、抹茶巧克力、草莓巧克力、牛奶巧克力、鹹味焦糖巧克力）

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黑巧克力─健康堅果＆酸甜果乾帶出黑巧的苦甜味

B913-法式蒙地安黑巧克力照片截至官網
白巧克力－健康堅果＆酸甜果乾讓白巧口味更濃郁

B914-法式蒙地安白巧克力照片截至官網
抹茶巧克力－健康堅果＆酸甜果乾加入京都抹茶很有層次感

B915-法式蒙地安抹茶巧克力照片截至官網
草莓巧克力－草莓粉點綴健康堅果＆酸甜果乾上，吃下每口好甜蜜

B916-法式蒙地安草莓巧克力照片截至官網
牛奶巧克力－放上了健康堅果＆酸甜果乾的牛奶巧克力，口感圓潤豐富

B917-法式蒙地安牛奶巧克力照片截至官網
鹹味焦糖巧克力－特別的鹹味焦糖加入健康堅果＆酸甜果乾，特別的口感一定要試試

店家也經營彌月禮盒，當中主打商品－磅蛋糕

(香草抹茶磅蛋糕 / 覆盆子巧克力磅蛋糕 )

光耀磅蛋糕禮盒 $980

(上圖截至官網)

新鮮出爐的獨家小山丘磅蛋糕不僅寓意著孩子的茁壯也象徵著偉大的母親在子女們背後默默支持毅力。

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Jolyn接下來介紹心目中店家單賣商品主打款１－馬卡龍M a c a ro n〔盒售（１５入）＄１５００，單售（５入）：每盒＄４００）
我認為這是店家下午茶&單售點心的主打項目第1名，每個馬卡龍M a c a ro n外皮光亮、蛋白殼漂亮的蕾絲邊、殼&饀緊密相連、口感細緻，一共有１０種口味（（上排－左至右)玫瑰覆盆子、巴薩米克醋、72%黑巧克力、百香果、紅心芭樂　（下排－左至右)熱帶水果、抹茶栗子、焦糖牛奶、野生蘭姆葡萄、藍莓黑巧克力），新人可以選擇５入的馬卡龍當成婚禮活動的贈品，但要是我，情人節、生日時男友、老公可以送１５入的當成禮物，我一定宇宙無敵開心。
詳細試吃介紹可連結我另一篇（點擊標題進入）　♥試吃文-(北巿大安)『COURONNE』GIFT COLLECTION雙人下午茶．手工細緻、濃郁口感，一千二百萬好吃*∩ _∩

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心目中店家單賣商品主打款２－嚴選蛋糕
手工親製的蛋糕，店家一共有三種口味(價格為單點價)，分別是季節水果起司派 $150、覆盆子馬卡龍蛋糕 $120、焦糖巧克力慕斯 $120，。詳細試吃介紹可連結我另一篇（點擊標題進入）　♥試吃文-(北巿大安)『COURONNE』GIFT COLLECTION雙人下午茶．手工細緻、濃郁口感，一千二百萬好吃*∩ _∩
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店家單賣商品－君赫小禮Petit Gift〔單售：每盒＄２８０）
店家手工研發的六款獨家巧克力與點心．(焦糖巧克力夏威夷果、榛果白巧克力脆粒、抹茶巧克力杏仁果、馬卡龍餅乾、榛果巧克力脆片)，置入於精巧透明落上金印的小罐中，可以單買作為贈送親友的婚禮小物。詳細試吃介紹可連結我另一篇（點擊標題進入）　♥試吃文-(北巿大安)『COURONNE』GIFT COLLECTION雙人下午茶．手工細緻、濃郁口感，一千二百萬好吃*∩ _∩

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