最近在巿面上,都會看到日本大蔥(長ねぎ),除了拿來切段烤&煮火鍋外,其實可以做成好吃的配飯料理唷~
今天做的這道【日式大蔥牛肉起司捲】,光是色澤就超勾起食慾的,大蔥的鮮甜+起司的奶香+雪花牛肉的軟嫩,尤其撒上了七味粉更添了日式的FU~
配飯真的也很搭,配個生啤酒,也是道重口味的餐點~
食材
[主食材]雪花牛肉烤肉片6PCS
[副食材]日本大蔥1~2大根 / 起司片3片
[調味]醬油1大匙 / 味醂1大匙 / 水3大匙 / 香蒜粉些許 / 七味粉個人喜好
作法
1 準備副食材日式大蔥2支,使用切蔥小工具做成蔥絲備用
2 準備主食材雪花牛肉烤肉片、副食材起司片
3 2片牛肉片上面放置1片對半切的起司+蔥絲,再撒上香蒜粉後捲起,末端肉片可沾些麵粉,可以成卷狀
4 做好如右圖,一共3大卷
5 1大匙油熱鍋,下鍋煎至7分熟
6 到入調味醬油、味醂、水,待收汁至快乾即可盛盤
7 盛盤撒上七味粉完成
8 一大口白飯加上好吃的【日式大蔥牛肉起司捲】,真的是おいしい食べ物
9 一起來做做看這道簡單的日式料理吧!
【美魔女xJolyn】say:
1.這是1人份的食材,成本約70元
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