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炸排骨吃過了，剛好看到頂好特價的雞腿3隻７５元摳摳，
so Jolyn今天就來個

------酥炸雞腿(酥フライドチキンの足) !-----


Let's cooking~~~~~~

料理:酥炸雞腿(酥フライドチキンの足) 



❤準備材料❤

主食材：排雞腿骨*２００ｇ－＄３０

地瓜粉＊１００ｇ
蛋＊１

✿醃料✿
五香粉＊些許
白胡椒＊些許
米酒＊２０ｃｃ
醬油＊１大匙
蒜泥．蔥段＊些許
辣椒（愛吃辣可以加ｎｅ）

 

 

 


❤STEP BY STEP❤

1..先將 雞腿 用刀先劃開洗淨備用(醬子待會比較會醃入味) 


2..再將 雞腿 放入✿醃料✿中，按摩３分再放置１０分備用


3..起一鍋水，將雞腿放入盤中，蒸上１５分鐘，約７．８分熟


4..將 蛋 打勻，將雞腿沾滿蛋液，再將每隻雞腿置入盤中的地瓜粉堆中


5..起一油鍋，再將 雞腿 均勻抹上地瓜粉後，入油鍋炸酥則可起鍋


6..撒上七味粉 & 椒塩粉 ．．．完成

若喜歡這篇料理，就幫我推推吧．．．．．謝謝


~Jolyn私房料理~請待後續．．．

 


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    美魔女 Jolyn 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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