今天早上可zzz的真開心....幾乎忘了我要做早餐給我2旁的同事吃.  

當然...我用現有食材...沒有大魚大肉.....只有我有的...但就很多....hahaha  

大家今天--朝食--台式炒米粉!!

Let's cooking~~~~~~

料理:台式炒米粉(焼きビーフン)


❤食材:
主食材:米粉250G

油蔥酥 適量
芹菜段 少許
乾香菇10朵 .
乾蝦仁 1小把
豬肉絲 50g
高麗菜絲 300g
醬油*2大匙
雞粉*2大匙
塩*1中匙
辣椒*1大2小(不辣可不加)
胡椒粉*1中匙
水*450 cc





❤SETP BY STEP: 

1.先將米粉浸水後瀝乾待軟,再將香菇.蝦米泡温水備用  

2.將油蔥加4大匙油拌炒  

3.加入泡過的香菇絲 & 蝦米 辣椒*1大2小(不辣可不加)  

4.加入芹菜段 & 高麗菜再加入醬油.雞粉.塩.胡椒粉  

5.炒香後,加入水,再將米粉加入慢慢拌均勻  

6.完成盛盤 加入 沾醬  

8.ok囉.

這道菜要先爆香材料,因為醬子才會入味,.米粉也可以燙了悶一下再加..較Q.....  

今天本人上班差點來不及.好險這道菜很快就OK了.不過該再濕潤一點更好  

所以食譜有再加50CC的水 ,今天3人食材費不到70塊摳摳YO

那個辣度還算中辣,吃起來挺OK的.....^_^

滴兒ALL....TRYTRY看囉.

Jolyn私房料理~???? ....waitting~~~~~.
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