美魔女Jolynの生活未来志

這次很開心來到雲林－古坑的蜜峰故事館，參加 田間好蜂食活動「今年度最終場」，內容有：養蜂人體驗 +料理DIY +好蜂食料理晚餐 +紀錄片首映

哇～超好的天氣，真的是太棒了，這種活動就是要這樣藍藍的天、白白的雲呀～

蜜峰故事館中的代表吉祥物～

故事館中超多蜂蜜相關產品，有餅干、蜂蜜、毛巾娃娃。。。。。琳琅滿目的～

來了這裡，先來這裡報到吧！田間好蜂食活動「今年度最終場」，內容有：養蜂人體驗 +料理DIY +好蜂食料理晚餐 +紀錄片首映

這是白露紀綠片首映，內容是一部拍攝農業大鎮［雲林和雲林人的影片］，雲林人用一份微薄的心力，去慢慢改變與起步，雖然一個人的力量很小、但一百個人的力量就可以很大，雲林人持續熱愛自己的家鄉與土地！ 「當年輕人不願返鄉，土地將不再是土地」，紀錄片導演張緯誌用鏡頭紀錄謝天賜這對老夫妻和土地的故事「白露」，拍下雲林農村面對人口老化、勞力斷層等諸多困境，向老農致敬尤盼青年返鄉。 ［來源：自由時報］

這句話深深印在我心中，從小對我愛蜂蜜、花粉的我來說，小蜜峰真的是一隻隻的小天使～

活動開始了，開始來體驗養蜂人和認識蜜蜂的生活囉，帥氣又幽默的蜂農～冠瑋開心開場～

先介紹了蜜蜂的基本認知和蜜蜂的生活

首先大家都戴上了養蜂帽進入蜂園中～

［圖片來源：蜜蜂故事館］

冠瑋說蜂箱的出入口會有當兵站哨的守衛蜂，踩他們的家門口，會惹得守衛蜂超級不高興！，所以起火點燻煙器，要把守衛蜂叫他們閃進去～

我們看到了上面有一盒放了白砂糖，冠瑋說因為白砂糖可以維持蜜峰的生命，避免他們因為秋冬而死亡損耗過大

接下來拿的這一片，是多出來在巢片外的違章建築唷～所以要拆掉，因為他們會一直蓋蓋蓋。。。。。。ｈａ～

接下來冠瑋和我們說蜜蜂的工作，還有認識蜂王～大家帶了養蜂帽。。。超可愛的～

［圖片來源：蜜蜂故事館］

蜂王怎麼辨別？蜂王沒有腹紋(黑色一條一條的)，我拍的照片一點也看不出來，只好引用阿瑋的圖片囉。。。。。。

［圖片來源：阿瑋的養蜂日記---整理蜜蜂篇］

接下來製作蜂糧給蜜蜂吃，因為秋冬的花不夠採，所以蜂農就會製作蜂糧給小蜜峰們吃～不然他們會餓死了。。。。。不過因為今天參加我才知道，原來蜜峰也有人工食物～

蜂糧是花粉（未烘乾）＋白砂糖＋水（１：１：一些）塑成團狀，其實阿瑋說我們人也可以吃蜂食唷～

哈～我的蜂糧揉的很漂亮囉。。。。　等等給小蜜蜂們大吃特吃趣～

果然～果然。。。。。。。。。馬上就吸引一堆堆小蜜蜂爬上來吃食了。。。。好吃嗎？～～～～很好吃吧！！

接下來ＤＩＹ［蘋果苦瓜沙律佐蜂蜜柚子油醋］

將苦瓜刨成薄片泡冰水瀝乾，再將各樣鮮艷生菜分層堆疊至杯中，再淋上特制的蜂蜜柚子油醋醬，即可享用～

無負擔有結合在地食材吃出健康，真的很棒～

看來晶瑩剔透的苦瓜片，吃來並不苦，而且加上蜂蜜柚子油醋醬真的很MATCH，真覺的它們就是一家人啦～

我非常開心很訊速的吃光光。。。。。。。可見我有多愛吃。。。ＨＡＨＡＨＡ～

ＤＩＹ完後，現場佈置也已經完成囉，看來一整個就是好舒服，Jolyn我最愛的薰衣草紫色＆潔白的桌巾，在鮮綠色草地上一整個看來心情療癒～而且四週掛上了花球和黃白相間的氣球，整個超浪漫的～ｗｏｗ～～～～～

這次餐點是由墨池堂提供，館內人員說他們每次提供的餐點都不一樣，都能結合在地食材，並不用使用昂貴進口食材就能做出米其林級的好料理～

這是我們今天的田間好蜂食ｍｅｎｕ～

真的好美～忍不住一直拍照。。。。

Jolyn我本身超愛大自然，也愛野餐、路跑，今天這種戶外吃料理，一整個就是幸福的感覺～

這是墨池堂送的香包和明信片～超可愛的。。。。。。。

開始介紹今天豐盛的餐點，今天光這個陽光蜂蜜冰飲，我就不知道喝了幾杯，真的天然的尚好～我真的也是小蜜蜂。。。。。

特別介紹紫戀蝶豆蜜釀香柚蔬果水，看那漂亮的紫色，是天然的有機蠂豆花泡出來的唷，這是現在最夯的飲品，其實蝶豆花泡出來沒有什麼味道，但是那個顏色就是一整個漂亮、浪漫啦。。。。。。。。

接下來登場的還有爐烤香草能量豬佐蜂蜜芥籽醬，豬肉吃來好入口，自然的香草帶出肉質的鮮甜，而且烤的不會讓肉汁流失，一樣保有濕潤的口感，加上了蜂蜜芥籽醬提味，一整個超棒的。。。。。。。。

還有這個特別不在菜單裡的，［桂花蛋沙律］神農中藥蛋／蛋奶素，這個超好吃，沙律綿細好吃，有點淡淡中藥的味道。。ｈａｈａ。。。。。

這是［柚香越式春捲］，愛吃菜的我，覺的這道真的很合我的口味，清爽又有淡淡白柚肉帶出的果香氣

這道是我在這次餐桌計劃裡，最驚艷的一道，也是最愛的料理之一［苦盡甘來乳酪塔］，還加了可愛的巧克力蜜蜂在上頭，超卡哇伊的～

看來和一般乳酪塔沒什麼２樣，可是吃來超級特別的，綿細的乳酪本體，沒有輕乳酪那麼柔細又有重乳酪的那種實在感，介於中度之間，剛剛好的８分甜，配上花茶剛剛好，但可以吃到些許脆脆微微苦苦的口感，大人的滋味唷，要味覺靈敏才可以吃到那種微微苦但又甜到心裡的感覺。。。。。［這裡頭加了苦瓜唷～泥相信嗎？真的很好吃耶。。。。。］　我真的超愛這道～～～～～好好吃。。。。。。

我盤中有墨池堂的另３道料理［羅勒蔬食麵、番茄肉醬麵、蜂蜜照燒可樂雞］，這些都是無限使用，真的很棒，很好吃。。。。。　重點吃很飽飽的啦。。。。。。。。。。

我們都是愛在地食材的人也愛大自然，大家自然不熟也熟悉變成朋友了，在這裡，大家不認識也能很輕鬆的聊著天。。。真的好棒～

草地裡餐桌計劃，這種用餐的感覺，不來體驗實在太可惜了，這種慢活的步調真的很棒。。。。。。。。。。

接下來每人還有一份很棒的主餐［花樣麥年台灣鯛佐蜂蜜微醺泡泡醬］

餐廳將蜂蜜葡萄酒打成的泡泡放在台灣鯛魚排上，沾附著魚肉吃下，有一番清爽的味道，加上了微苦的芝麻葉，更顯吃來口感富有層次～另外提到這個蜂蜜葡萄酒.我特定問了店家，原來館內會販賣，只是這次先給餐廳做料理，預計１１月多就會上巿了唷。。。。ｈａｈａ我好期待。。醬子可以宅配回家做很多料理了。。。。。　味道棒棒的。。。·

底下舖著是紫色山藥泥，可佐著魚排一起食用，也可以擠上金桔一起帶出更有層次的口感。。。。。。。。金桔味香氣十足更顯清爽

蝶豆花在那一小角真的是有畫龍點睛的效果。。。。。。。。

精緻的擺盤，還每盤畫上了一隻可愛的蜜蜂，水芹葉看起來也顯得特別漂亮～大家邊享受邊吃邊聽阿愷的演唱。。。。　感覺好棒～

接下來蜜蜂故事館的工作人員們還幫我們精心準備了等等*白露*首映的蜂蜜温熱飲品＆在地水果－養生香蓮紅棗枸杞茶＆多汁甜美的白柚

大家開始陸續走至草地另一端，準備觀賞［白露］首映～ 蜜蜂故事館用心透過蜜蜂要找回土地的生命力、農村的活力，年輕人的回鄉路就要靠大家一起努力，若有學校、機關團體欲觀賞此片可與該館聯絡05-5828255#206。

竑愷的歌聲真的超棒的，謝謝你的邀請，我真的覺的我好愛這種感覺，這次輕旅行，帶著滿滿對這片台灣好土地、蜜蜂、工作人員的感恩～

結合雲林在地好食材，下次再見～

最後也帶給格友一支我拍的［田間好蜂食－吹來一陣耳邊嗡］活動小影。。。我覺的好東西和你們分享。。。。真的很不錯唷～

下次我們還要帶著一顆感恩＆輕鬆的心情一起來唷～

［圖片來源：蜜蜂故事館］

此活動是蜜蜂故事館的【田間放蜂計畫】子活動，田間放蜂計畫^^

【田間好蜂食-吹來一陣耳邊嗡】活動資訊頁面
https://www.facebook.com/events/604148963043702/

【田間放蜂計畫】部落格介紹
http://honeymuseum.pixnet.net/blog