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【LOCK & LOCK】保鮮盒不僅可以冷藏、蒸煮,也可以入烤箱唷,就算吃不完還可以輕鬆扣起保存~用途超多~
沙拉也不一定要吃冰冷唷,可以吃温沙拉~今天利用好吃的雪花牛肉烤出好味道,再加上脆口生菜們,做出豐富美味的温沙拉..哇~好吃好吃唷~
這次使用的Lock Lock 21cm/c8/粉,彷彿就是沙拉盆的微縮版,超方便,尤其是蓋子作的真漂亮又好扣~

食材 ( 2 人份 )
主食材
雪花牛肉100g
副食材
蘿美生菜4大片 / 黃椒絲適量 / 紅椒絲適量
小蕃茄8-9粒 / 白芝麻粒3tbs=45ml
牛肉醃醬
薑泥1tbs=15ml / 蒜泥1tbs=15ml / 醬油2tbs=30ml /

味醂2tbs=30ml / 沙茶醬1tbs=15ml / 花生粉2tbs=30ml
備用醬汁
巿售油醋醬個人喜好

作法
1 將小蕃茄、黃/紅椒絲、蘿美生菜以冰水浸後瀝乾備用 

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2 牛肉加入[牛肉醃醬]沙茶醬、花生粉、醬油、味醂、薑/蒜泥,抓勻再加入10cc水備用 

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3 將牛肉置入(Lock Lock 21cm/c8/粉)保鮮盒,入烤箱烤15分鐘(可視烤箱火力大小) 

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4 烤至漂亮的色澤後,取出備用 

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5 將烤好的牛肉剪成適當大小拌入生菜中,撒上白芝麻粒,再適當淋入烤盤餘留的醬汁(也可入巿售油醋醬)..即完成 

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6 清脆爽口的生菜,加上軟嫩好吃的燒牛肉,wow~真的太棒了...

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7 就算是蓋上保存也很容易唷~

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小撇步
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