美魔女Jolynの生活未来志

一般炒烏龍麵您都怎麼做呢？

其實烏龍麵也可以有新吃法唷...不油又可以很健康很有創意！

今天使用淬釀日式和風醬油露中的干貝つゆ，搭配鮮甜的櫻花蝦、玄米茶做出創意料理「玄米茶香櫻花蝦炒烏龍」

烘焙玄米茶湯代替高湯，加上了干貝醬油露的調味後，讓軟Q烏龍麵吸滿飽飽湯汁，更尤其加了洋蔥、紅蘿蔔的蔬菜清甜、微微櫻花蝦的鹹鮮，真是吃起來幸福滿點～

很簡單的「玄米茶香櫻花蝦炒烏龍」和我一起做吧！！

所需時間  15 分鐘

食材 （ 1 人份 ）

主食材
巿售冷凍讚歧烏龍麵＊1塊　／　櫻花蝦＊3大匙　／　玄米茶包水＊1包+120cc

副食材
洋蔥絲1/4顆　／　紅蘿蔔片＊些許

調味
淬釀日式和風醬油露干貝つゆ＊2大匙　／　味醂＊1大匙　

其他
白芝麻＊少許　／　唐辛子七味粉＊個人喜好　／　蔥絲＊1根

作法

1 [主食材]巿售冷凍讚歧烏龍麵、櫻花蝦、玄米茶包[副食材]洋蔥絲、紅蘿蔔片　＆　[調味]淬釀日式和風醬油露干貝つゆ 

 
2 將玄米茶包沖泡熱水１２０ｃｃ備用（浸泡１０分鐘） 

 
3 起油鍋，半匙油＋櫻花蝦＋薑片炒香酥起鍋備用 

 
4 利用餘油＋半匙油炒香洋蔥絲、紅蘿蔔片 

 
5 加入[調味]淬釀日式和風醬油露干貝つゆ、味醂、〔步驟2〕玄米茶湯 

 
6 湯滾後加入烏龍麵拌炒至麵體軟Q 

 
7 最後收汁完成加入櫻花蝦拌炒均勻即可盛盤 

 
8 加上蔥絲白芝麻後即可完成「玄米茶香櫻花蝦炒烏龍」

 
9 軟Q烏龍麵吸滿飽飽湯汁，更尤其加了洋蔥、紅蘿蔔的蔬菜清甜、微微櫻花蝦的鹹鮮，真是吃起來幸福滿點～

  
10 很簡單的「玄米茶香櫻花蝦炒烏龍」和我一起做吧！！

小撇步
『淬釀』相信，只要願意花時間、用心堅持做一件事，自然就能品嚐時間所醞釀的美好!
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