美魔女Jolynの生活未来志

最近添購了偶像MASA的料理書，當然也來試做不同的料理～
今天料理的是MASA老師書裡的【馬鈴薯咖哩金平焗烤】加拿大風格～其實金平是日文的牛蒡，換成馬鈴薯絲老師說吃起來有點像加拿大點心Poutine，jolyn非常建議各位試試，超美味的～

馬鈴薯微微脆感伴著咖哩香和煸炒過的培根鹹香，再加上了乳酪絲的獨特鹹香、迷迭香的香，尤其那牽絲的口感超有層次的．立馬來做吧！！

食材 （ 2 人份 ）
〔主食材〕
馬鈴薯3小顆
〔副食材〕
培根2長條　／　乳酪絲適量
〔調味〕
迷迭香適量　／　岩塩1/4tsp=2.5ml　／　咖哩粉1tsp=5ml　／　黑胡椒粉1/4tsp=2.5ml

所需時間　20 分鐘

1 準備[主食材]馬鈴薯 [副食材] 培根、乳酪絲 [調味]咖哩粉、黑胡椒粉、迷迭香 

 
2 將馬鈴薯切絲(我的是免削皮的)浸水去澱粉撈起備用，培根切自己喜愛的大小備用 

 
3 將培根碎入鍋將油脂炒出 

 
4 加入馬鈴薯絲拌炒至透明即可(保留脆脆口感) 

 
5 加入咖哩粉、黑胡椒粉、岩塩拌炒，最後加入迷迭香拌勻 

 
6 盛入烤皿中 

 
7 撒上適量乳酪絲，放入預熱過的烤箱烤上約５分 

 
8 【MASAの馬鈴薯咖哩金平焗烤】完成囉 

 
9 馬鈴薯微微脆感伴著咖哩香和煸炒過的培根鹹香，再加上了乳酪絲的獨特鹹香、迷迭香的香，尤其那牽絲的口感超有層次的．立馬來做吧！！ 

   
10 【馬鈴薯咖哩金平焗烤】MASA老師說吃起來有點像加拿大點心Poutine，jolyn非常建議各位試試，超美味的～

小撇步
【美魔女xJolyn】say：
1. 成本約40元
2.美魔女Jolyn粉絲團：
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