美魔女Jolynの生活未来志

炒麵有固定作法嗎?答案是沒有，愛炒麵炒飯的人一定都是愛什麼材料加什麼，變成自己口味的好味道。

今天使用好吃的憶霖鰹魚露做出好吃簡單調味，但美味滿點的【和風薑汁蝦仁炒麵】，利用薑汁燒肉的調味改成放在麵中，哇～。。。怪嗎？才不呢！超好吃的。。。。。

鰹魚露的醬香加上薑汁被麵條吸收的徹底，再加上好吃的丸子、秋葵、蝦子，哇。。。鮮、甜、香都聚集了，好吃的炒麵Jolyn醬子做唷～

食材 （ 1 人份 ）

[主食材]黃麵300g

[副食材]白蝦8隻 秋葵4條 丸子4顆 紅蘿蔔5片 雞蛋1粒 洋蔥半粒

[調味]憶霖鰹魚露2tbs=30ml 薑泥1.5tbs=22.5ml 白芝麻1tbs=15ml 水100cc

作法

1 準備黃麵、秋葵、白蝦、雞蛋、紅蘿蔔片、丸子

2 今天料理調味主角：憶霖和風鰹魚露

3 白蝦去殼、秋葵、紅蘿蔔片、丸子燙熟備用

4 1大匙油，放入洋蔥絲拌炒

5 加入薑泥拌炒

6 加入憶霖和風鰹魚露

7 拌炒香氣出來

8 加入100cc水，待滾

9 加入黃麵拌炒

10 加入步驟３的食材

11 待收汁差不多即可盛盤食用

12 加上好吃的水波蛋，淋上剩餘醬汁，撒上白芝麻。哇～好料輕鬆上桌

13 看那光澤透人的麵條。。。。

14 用筷子將水波蛋夾破，麵條混著蛋液吃下，又是另一種ｆｕ～～～

15 哇。。。濃順滑口的炒麵麵條。。。薑汁鰹魚露的香氣。。。一千二百萬好吃。。

16 好吃的炒麵Jolyn醬子做唷～

小撇步

憶霖官網的連結 http://www.yilin.com.tw/
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｡◕‿◕｡一份成本約40元，可當早餐、午餐、晚餐、宵夜、點心

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