美魔女Jolynの生活未来志

餐廳才吃的到的法式可麗餅，其實也能在家自己做唷～
不同於一般可麗餅的酥脆，法式可麗餅走質感的柔軟路線，~【香芒法式可麗餅】軟硬適中的餅皮加上了好吃的芒果醬＆淋上鮮奶油，叉上一口可麗餅沾附著有果粒的芒果醬～

香香餅皮中帶著芒果的香氣，濃郁的鮮奶油，真的是很濃郁到心坎裡耶～

＊食材＊
[餅皮食材]低筋麵粉 100g ／全蛋液 1粒 ／　蛋黃液 1粒 ／　砂糖 1tbs=15g ／　牛奶 200g ／　奶油 1tbs=15g
[淋醬]巿售鮮奶油 些許（打成膏狀） ／　自製芒果醬 4tbs=45g 

＊作法＊
1  準備餅皮食材低筋麵粉、全蛋２粒、白砂糖、奶油、牛奶

 
2  將牛奶、白砂糖、蛋液、蛋黃液、奶油混合，用攪拌棒打勻

 
3  用攪拌棒打勻

 
4  麵粉過篩後，加入步驟３的一起用攪拌棒打勻，放個半小時，即成－可麗餅皮糊－

 
5  鍋熱後，

 
6  參考♫【芒果果醬】-- http://icook.tw/recipes/44295

 
7  淋上鮮奶油、食用銀球裝飾完畢即完成～

 
8  叉上一口可麗餅沾附著有果粒的芒果醬～香香餅皮中帶著芒果的香氣，濃郁的鮮奶油更能融合可麗餅和芒果醬2者

 
9  好吃的【香芒法式可麗餅】Crêpe、Galette一起來做吧!! 

 
 
＊小撇步＊【美魔女xJolyn】say：
1.這是1人份飽飽唷，成本約45元
2.【芒果果醬】-- http://icook.tw/recipes/44295
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