美魔女Jolynの生活未来志

今天Jolyn下午想來個點心，有時吃個蒸蛋也很好呀～又營養又健康

這道【海味牛奶蒸蛋】有蛤蜊、蝦子、蟹肉棒的鮮～還有珊瑚菇的脆口，加上牛奶、雞蛋的本體蒸蛋，哇～一整個鮮美、軟嫩、咕溜到不行

不管小朋友、男朋友、老公，只要愛吃蒸蛋，一定會愛上這味的啦．．．．

唷呼～和我一起做這道簡單美味的【海味牛奶蒸蛋】吧！

食材
[蒸蛋液]蛋1大顆約100cc / 牛奶150cc / 香油2滴 / 味全高鮮海鮮調味料1小平匙
[主食材]蛤蜊5粒 / 蟹味棒3大根 / 大白蝦仁1隻 / 珊瑚菇2大朵

作法
1 準備蒸蛋液食材：蛋、牛奶、香油 主食材蛤蜊、蟹味棒、珊瑚菇、白蝦仁（蛤蜊、蝦仁先燙熟備用）、還有味全高鮮海鮮調味料

 
2 將牛奶和蛋輕輕攪勻(避免產生氣泡)

 
3 加入一匙味全高鮮海鮮調味料輕輕攪勻

 
4 加入切碎的珊瑚菇及絲狀的蟹味棒，再滴上２．３滴香油，待炒鍋的水滾後，小火蒸7分鐘（需留空隙避免蛋有氣孔）

 
5 後續再將蛤蜊、蝦仁、蟹棒放入，再蒸7分鐘，完成品是搖晃蛋不會有蛋液滲出

 
6 加上香菜葉裝飾即完成

 
7 好吃的海鮮加上軟嫩的蒸蛋，無論是正副餐都很棒～豪華茶碗蒸料理也可以自己在家做唷～

【美魔女xJolyn】say：
1.這是1-2人份料理,成本約 45元

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