4/14 和 4/18 分別收到了南僑食品公司寄送的各5盒* 膳纖熟飯 *，外觀像醬圖上所示
其實Jolyn早就在全家便利商店familymart看過有在販賣，只是好奇熟飯怎麼可以擺在架上呢？而不是放在冰箱、冷凍庫之類．
原來膳纖熟飯可以在無冰環境下保鮮一年，是因為南僑將炊煮後的飯以高分子聚合包材進行無菌封膜包裝，
並且包裝具有阻隔氧氣與水氣的功用，就像罐頭醬子的阻隔效果，還有其生產現場為無塵室的環境，所有進入現場的人員均需穿著經過滅菌處理的無塵衣帽，
加上利用層層濾網及HEPA(High Efficiency Particle Air Filter)來過濾進入現場的空氣。
當然，米飯不可以只有保存久這個條件，也得健康吧！
膳纖熟飯每盒的含１５Ｇ膳食紷維及紫米、薏仁、燕麥、蕎麥、高梁、糙米等多種健康殼類米
有助於腸道蠕動，滿走對米飯需求者，關心血糖值的健康米飯
那麼這麼健康的米飯－來做什麼料理好呢？
所以來個健康的”春天彩椒雞肉壽司”吧（我自行命名的．＾＾）
＊首先先準備３支棒棒腿，然後去骨備用
＊接下來加１０ＣＣ米酒抓一抓後，再灑上百里香蒜味香草塩醃１０分備用
＊準備１條小黃瓜，開水洗淨擦乾後，用刨刀平削成長條薄片，抓一點塩，
３分鐘後，再用開水沖淨擰乾備用
＊準備黃椒絲、紅椒絲、香菜葉，開水洗淨瀝乾備用
＊熱鍋，將雞皮朝下，雞腿皮出油後，將其翻面，煎酥香狀盛盤剪條狀備用
＊同時呢，也將南僑膳纖熟飯，撕開斜角至虛線，入微波爐１８０度微波９０秒
＊這次２盒分別是不同製造期限
＊相差了快７個月的膳纖熟飯，色澤明顯的較新日期的較白晳
（左為２０１２／５／１８到期，右為２０１２／１２／３到期）
（左為２０１２／５／１８到期，右為２０１２／１２／３到期）
而且Jolyn我各吃一口後，發現其米飯口感相同．．．晶瑩Q軟有彈性.也不會有怪味說.而且好吃好吃.
充氮氣包裝處理方式就可以使容器內部含氧量降到最低，也會避免一般微生物生長及氧化變質，ｋｅｅｐ品質穩定性。
＾＾也證明南僑針對此商品的保鮮能力超厲害，色澤轉變也表示沒添加防腐劑唷（看顏色會有深淺差異）～
這次料理我也將２盒飯飯分別做了壽司囉～以方便對比．．．＾＾
✿食材都準備好了，那就開始做壽司囉～
✿準備一個圓型器具，我是用不要的擦手用完的捲筒ＤＩＹ製成
✿再來置入薄黃瓜片
✿加入膳纖熟飯後，中間再擺上紅椒絲、黃椒絲
✿再擠入一長條約0.5cm沙拉後，再加入香菜葉
✿再填入主食材雞腿肉絲
✿再填上膳纖熟飯，再把外面小黃瓜包起來，用力捲
✿接下來就可以用切塊擺盤囉．．＾＾
很簡單又健康的料理，適合老人、小朋友或全家一起食用唷．．．．
真的無負擔又可以控制血糖值的米飯僅２９３卡．這次醬子加一加不超過５００大卡．．
況且米飯吃起來香Ｑ軟，一點也不像是微波再加熱的熟飯
那是因為南僑使用高壓噴射氣泡式洗米，而且將米的表面徹底洗淨，再定時的浸漬使米粒充分吸水達到最適合炊煮的條件。
並且以超高溫短時蒸氣直接加熱的方式將米粒上所有的耐熱性細菌進行殺菌，真是太神奇了＾＾。
吃的飽飽又好健康．．．．真是一大享受．
＊膳纖熟飯2012/05/18到期的近拍＊
＊膳纖熟飯2012/12/03到期的近拍＊
都很好吃...一下就被我吃光光了....
這次料理為了少油、健康，所以走向較日式的路線，這次的料理使用的油也是雞腿皮本身油脂料理，
吃下去除了香料的香味，沙拉醬的滑順口感，還多了米飯的Ｑ度及黃瓜、紅黃椒本身脆甜，
加上點到的香菜葉，這道料理真是太適合怕胖／膽固醇過高的水水們．．．
＊要購買的格友可以點下列網址唷．．．
健康、養生導向的南僑膳纖熟飯官方網址（http://www.omefun.com.tw）
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