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♫♫♫Jolyn今天來到連鎖牛肉麵店--段純真牛肉麵--,其實我超愛吃牛肉麵啦,

只是我覺的中壢的新民牛肉麵和永川牛肉麵都太鹹了,想找個又香又辣麵條又好吃的也太難了

剛好看到有名的這間牛肉麵店要在中壢巿SOGO商圈附近落腳,哇....真的太棒了,一定要來呀,店面挺大間的,也有其他分店一樣的簡潔乾淨門面

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別於一般桃園巿牛肉麵店的吵雜,這裡空間很寬廣,而且較為精緻的裝潢,吃起來也會覺的輕鬆自在~

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店家更是在壁上公告牛肉的湯頭、麵條、牛肉的精心挑選和煮燉方法

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菜單是勾選即可,寫的清楚的菜單,怕辣也可以選擇沒有辣椒符號的餐點~

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不知道要怎麼吃,看這一張就對了,有牛肉麵、飯類、餃子類的店家精選唷..跟著點就對了.

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也有特別套餐唷......一家子3口這樣剛剛好.

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今天Jolyn吃的是三寶麵+紅油炒手+醋溜土豆絲

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醋溜土豆絲

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略麻麻,加了些許花椒吧,微酸,我覺的可以再多加點醋、糖會更棒唷.......但我愛吃土豆絲還是被我嗑完了...

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酸梅湯,哇~這個完全正中我心,沒有太酸,一切剛剛好...就像是中藥行酸梅湯親煮製,好喝....

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紅油炒手....棒棒...我愛吃辣,這個適合吃中辣的朋友吃唷

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拌勻醬汁和炒手,再夾著油辣子、大豆芽一起入口,哇~香香麻麻辣辣超讚啦,再來那個豬肉饀沒有一點豬肉的腥味,新鮮又好吃的肉饀,真的一口接著一口..

還是要再說一次....有辣有辣唷,我吃很辣所以好好吃.但一般吃小辣的可能會覺的太辣...哈哈....

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重點的三寶麵上場了啦....哈哈.....這個真的太讚了.....長長的2大根腱心、牛筋、牛肚

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那個牛肚不會過於軟爛,也滷製的很入味,沾著微辣湯汁一起入口真的超香超好吃....

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腱心呢?不用多說,看我的近拍,這個色澤和撕裂感就是燉煮的超軟爛入味呀,輕輕嘴一咬就可以肉肉分離了,哈哈,加著麵麵一起吃,好滿足

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牛筋牛筋,我最愛QQ有膠質的東西了,這個牛筋不會爛爛沒有咬勁,微Q彈的牛肋,仍保持亮亮的色澤,像在呼喚我吃我吃我啦...HAHA~店家的牛筋滷製的很棒,因為火候適當才可以這樣又能入口不軟爛又有口感

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可愛的小小株青江菜別於一般店家的小白菜段,我覺的配上整株的青江菜看來質感很好。

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麵條有2款,我今天吃的是九州細麵,下一次再來試試手工刀切麵

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不過細麵的麵條在我拍了10幾分後才吃也不會爛爛糊糊的,麵條吃來滑順Q軟,不會軟爛無力,一下子被我呼嚕呼嚕吃完了.....

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一般的牛肉湯我都不會喝完,感覺像在喝醬油湯底,但是這裡不會唷,喝得出牛肉的味道,不過是一般店家的紅燒1度辣,所以喝來花椒香氣很重,舌尖微麻/微辣,但是是一般有吃小辣的人可接受的唷~我是喝光光啦...哈~~~~~~~哈~~~~~

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吃到見底了,連小菜碟底都有店家的招牌字樣,我喜歡店家的置入式商品,才能表現店家的特色~吃飯除了環境、好不好吃,食具和擺盤也很重要~

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店家也有酸菜、麻辣子、醋、醬油可以再依個人喜好添加唷~不過今天我純綷吃原味,下次我再來個全加版本啦...

哈哈...下次會再訪唷....一個人也能吃的很開心的牛肉麵店

但是希望店家能夠維持現在我食用的這個水平,其他分店有好評劣評,但是目前在九和店我是好評,不過若生意變很火時....那個品質就難維持了,這個是我最期昐的......希望能一直吃到像今天吃的一樣好吃~

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