美魔女Jolynの生活未来志

韓食中的必吃料理之一就是「韓式煎餅」囉～
是不是也想在家做出和外面味道一樣的好吃料理呢～
今天利用現成的煎餅粉調合會酥脆的糯米粉，加上草蝦仁、蔥段、泡菜教大家輕鬆作出【韓式泡菜蝦仁煎餅】
微微酥脆麵皮夾著鮮甜蝦仁、鮮脆蔥段、酸甜泡菜真的是好吃到停不下來唷～
和我一起one touch使用【飛利浦智慧萬用鍋】特殊無水烹調功能來簡單作出這道韓國料理吧！！
不會像煎鍋散佈滿屋油煙又能吃的健康唷~

食材 （ 3 人份 ）
煎餅糊食材
韓式煎餅粉120g　／　蔥段3大根切段　／　泡菜3tbs　／蝦仁20隻　／在來米粉2tbs=30ml　／　雞蛋1顆
冰水90cc　／　鰹魚粉1/2tbs=7.5ml　／　白芝麻粒1tbs=15ml
沾醬
韓式辣醬2tbs=30ml　／　果糖1tbs=15ml　／　白芝麻粒1tbs=15ml

所需時間　20 分鐘

作法
1 準備[煎餅糊食材]韓式煎餅粉／蔥段／泡菜／蝦仁／韓式辣醬 

 
2 今天使用【飛利浦智慧萬用鍋】，不僅可以做菜easy one touch讓食物美味，不需添加過多調味料，也能吃進健康 [而且一鍋抵多鍋]可料理各國食譜＆甜點,最重要節能省碳唷，針對煎炸會產生大量油煙的料理，經由智慧鍋烹調，也不會將油煙帶入家中，這點很棒的～

 
3 [沾醬]韓式辣醬、果糖調和後撒上白芝麻備用

 
4 面板上按「無水烹調」按鍵，選擇「烤雞」功能，畫面顯示為20分鐘

   
5 先將蝦仁用少許白胡椒粉、米酒抓勻，再用太白粉抓勻，用滾水川燙過撈起

 
6 煎餅粉+在來米粉+冰水+雞蛋+白芝麻攪勻 

 
7 再將所有的配料(蔥段、泡菜、蝦仁)加入攪拌至均勻即成「煎餅麵糊」

 
8 加入少許的油熱鍋後，加入適當的麵漿於鍋中 

 
9 免蓋上鍋蓋，煎至2面金黃，可準備起鍋 

 
10 使用完成，按保溫取消鍵，開始擺盤，好吃的【韓式泡菜蝦仁煎餅】輕鬆完成 

 
10 看那真材實料的感覺，真是棒極了！！

小撇步
『手指按一按，快快變好菜』更多超省時料理 
請到飛利浦智慧萬用鍋活動網站： http://campaign.pr.icook.com.tw/philips/
此為廠商邀約飛利浦智慧萬用鍋試用體驗 
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