❤下廚のJolyn ~「CLASSICO®義大利麵醬」西西里雞肉磨菇橄欖小點 @ 美魔女Jolynの生活未来志

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餐廳前菜不免會吃過醬料佐麵包的小點心吧！
用嚴選高品質蘑菇、橄欖、鮮美番茄、及橄欖油的「CLASSICO®義大利麵醬」-蘑菇橄欖作出好吃又方便的焗烤磨菇橄欖軟法小點，可以作成小朋友點心或者大人的宵夜小點～
香香酥烤的軟法加上天然爽口的美生菜，鮮甜味美的雞腿肉夾雜焗烤磨菇濃郁的味道，哇．．一口接著一口停不下來，也不會覺的膩呢！令人回憶起西西里島風情，今天就讓CLASSICO®帶我們一遊西西里島吧！

食材
[主食材]軟式法國麵包半條(蒜味) 去骨雞腿排 1片 CLASSICO®義大利麵醬磨菇橄欖 150g
[副食材]生菜葉 4pcs 起士片 2pcs 番茄片 4pcs 洋蔥絲適量
[雞腿腌料]蒜泥 1tbs=15ml 米酒 1tbs=15ml 西西里蒜味香料塩些許
[調味]蒜粉 1/2tbs=7.5ml 巴西里些許白砂糖 1tsp=5ml

作法
1 準備去骨雞腿、起士片、番茄片，美生菜&洋蔥絲(泡水冰鎮)、軟法(切片)
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2 準備「CLASSICO®義大利麵醬」-蘑菇橄欖，吃得到新鮮蕃茄顆粒及切片磨菇，真是令人驚喜唷! 據說這道魔菇橄欖緣起於西西里島，當地盛產磨菇與橄欖，再結合義大利必備原料 : 蕃茄、欖橄油與精選天然辛香料而製成!

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3 將雞腿加入[雞腿醃料]蒜泥、米酒、香料塩按摩後，放置冰箱20分備用
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4 將去骨雞腿皮朝下煎
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5 至兩面焦香取出切適當大小備用
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6 奶油熱鍋，放入「CLASSICO®義大利麵醬」-蘑菇橄欖拌炒至香氣出來，加入調味香蒜粉、白砂糖，盛出備用
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7 軟法切片入烤箱烤５分鐘取出(視烤箱烤至金黃色即可)
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8 依序置上生菜葉
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9 放上蕃茄片
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10 放上起士片
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11 放上適量的洋蔥絲
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12 擺上香煎好的雞腿條，插上牙籤
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13 淋上磨菇橄欖醬，撒上巴西里即完成
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14 近看好吃的樣子，真的不容您錯過。不愧是CLASSICO®義大利麵醬，是最正統原汁原味的義大利風味！經過烹調後，一口吃下彷彿輕鬆探索義大利美食之旅！
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小撇步
【CLASSICO義遊味境！輕鬆探索道地義大利風味】
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