美魔女Jolynの生活未来志

今天Jolyn使用鈣質比一杯牛奶的含量還高的「芝司樂起司」做出自然、低熱量的春天料理

越南米餅是很薄的餅皮，尤由餅皮薄，更能突顯食材的鮮、甜、脆，使用鮮甜的白蝦仁，加上了脆口的各式生菜絲，再加上「芝司樂起司」，除了清爽，還能鈣多多唷！

芝司樂起司除了早餐，也能做出好吃的清爽料理唷～
跟著我一起來做做吧！一千二百萬～美味好吃唷～

食材

[主食材]越南米餅5pcs / 大白蝦10隻 / 芝司樂起司原味2pcs
[副食材]紫高麗菜2大片 / 小黃瓜1根 / 黃椒1顆
[春餅沾醬]甜雞醬8大匙 / 檸檬1顆 / 魚露6滴 / 蝦仁醃醬 / 塩些許 / 米酒些許 / 蕃薯粉些許

作法

1 準備主食材越南米餅5pcs / 大白蝦10隻 / 芝司樂起司原味2pcs，副食材紫高麗菜2大片 / 小黃瓜1根 / 黃椒1顆

 
2 大白蝦去頭、尾，剝殼去腸泥剖背

 
3 白蝦仁依序用蝦仁醃醬米酒、塩、黑胡椒粉抓勻後，２面沾附薄薄蕃薯粉下鍋煎熟備用

 
4 副食材紫高麗菜、小黃瓜、黃椒切絲過冰水瀝乾備用

 
5 主食材芝司樂起司剪成細絲備用

 
6 春餅沾醬：準備泰式酸辣醬、檸檬、魚露

 
7 春餅沾醬：泰式酸辣醬8大匙、檸檬汁*1粒、魚露*6滴混勻備用

 
8 將米紙2面噴水，待１分鐘即可開始包食材

 
9 米紙擺上蝦仁、起士條

 
10 再加上紫高麗菜絲、小黃瓜絲、黃椒絲

 
11 像包春捲的方式卷上再對半切即可

 
12 盛盤備用（食材可以包５卷，我擺盤只用３卷）

 
13 沾上醬料，一千二百萬好吃

14 多了芝司樂起司的營養．．哇～喜好酸甜、清爽料理絕不能錯過唷～

【美魔女xJolyn】say：
1.官方網站~http://www.chesdale.com.tw
2.這是2人食用的食材,配料喜愛可自行搭配~
3.成本約80元