目前分類:♫ 日式料理 (14)

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炎炎夏日裡,略帶點異國氣息的料理,能讓一般對中菜的樣式稍稍轉換增加胃口


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夏日的花便當,你都怎麼做呢?


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去骨雞腿肉隨意乾煎就很棒了,但是今天使用不同的方便醬料就可以做出令味蕾更難忘的味道~

用來配上白飯真的是太棒不過了,那肉嫩多汁,味濃的味噌醬味,吃起來特別下飯。

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日式燒肉丼,其實在家就可以簡單做唷~

使用本廚房的燒肉丼醬,可以輕鬆做出令全家大小秒殺的日式燒肉丼

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今天利用憶霖的櫻花蝦香鬆&柴魚香鬆為大家作出好看又好吃又不油的【田園櫻花蝦鬆手卷vs海味柴魚香鬆壽司】
♪爽口又健康~咬下吃得到新鮮蔬菜的脆口,加上海苔的香味,又加上醋飯的飽足... 

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平常怎麼煮咖哩呢?使用咖哩塊嗎?
今天教大家用【可果美咖哩鍋高湯】簡易作出餐廳水準的『咖哩牛肉幸福歐姆飯』

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秋天是栗子的時節,而且在中醫認為栗子能補脾健胃、補腎強筋、活血止血。
尤其對腎虛有良好的療效,故又稱為「腎之果」,經常食用能夠愈病健身。

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。:.゚ヽ(*´∀`)ノ゚.:。日本料理中的揚出豆腐是很多人愛吃的菜,其實在家也可以作出好吃的揚出豆腐唷~
今天使用淬釀日式和風醬油露中的鰹魚つゆ作出特別的揚出豆腐(柴魚炸豆腐)

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一般鱈魚都怎麼料理呢?
其實除了豆酥、清蒸、香煎之外,還可以作出不一樣的味道唷~其實像夜巿的螃蟹奶油燒,將食材改成鱈魚也可以唷~

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平常在家作燒烤要花多少時間呢?今天來教大家使用飛利浦智慧萬用鍋料理出不輸日本料理店的串燒唷~

使用智慧萬用鍋特殊的*無水烹調*模式,在短短的4分半鐘烹調時間,就可以讓肉串入味多汁唷!!

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烤花枝 (39)   

 

家中有時會買小花枝吧~放入火鍋或炒個配菜就可以當一道主菜了,其實小花枝也可以做出不同料理~

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今天Jolyn下午想來個點心,有時吃個蒸蛋也很好呀~又營養又健康

這道【海味牛奶蒸蛋】有蛤蜊、蝦子、蟹肉棒的鮮~還有珊瑚菇的脆口,加上牛奶、雞蛋的本體蒸蛋,哇~一整個鮮美、軟嫩、咕溜到不行

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P1260981(001)  

最近在巿面上,都會看到日本大蔥(長ねぎ),除了拿來切段烤&煮火鍋外,其實可以做成好吃的配飯料理唷~

今天做的這道【日式大蔥牛肉起司捲】,光是色澤就超勾起食慾的,大蔥的鮮甜+起司的奶香+雪花牛肉的軟嫩,尤其撒上了七味粉更添了日式的FU~

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P1140950  

【深夜食堂】第一發來囉^^ start~~~~~這部戲中菜色真的看來都好好吃唷..... 這道菜是很簡單易學的...
but我是配上了九層塔耶..我覺醬子更香唷.

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